农家药膳师 作者:风间云漪(潇湘vip2013.11.23正文完结)-第98章
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主要是这是大姐亲自炒的菜，他都好久没吃到了，所以吃得特别香！
“一会子你让几个小丫头子到暖房那边帮忙，他们自是知道怎么把今儿的事儿说给村里的媳妇子听。”
方才花厅那边闹得那么凶，府里的小丫头们都看在眼里，一定会说，但这些小丫头在进清漪园前，她就跟她们训过话，什么应该说什么不应该说，她们心里都清楚。
“还是姐姐设想周到，我知道怎么做了。”
江小高虽然不会跟人摆什么架子，但江云漪告诉过他，在清漪园一些规矩就必须让人知道，你可以不跟下人们摆架子，但你一定要有威严。
这一点在清漪园建起来后，江云漪曾经把一家子人聚到一起，特别说明了一定要在下人面前立威，尤其是那些请来的工人们更不能让他们留下主人家好欺的印象。
若给人留下这样的印象，对清漪园的将来是极为不利的！
“知道就好！”
江云漪微微一笑，夹了一个清炒四季豆给江小高，自己夹了手拍黄瓜，然后低头吃饭。
“这黄瓜还能这样吃啊！”
姚芳华见江云漪夹了黄瓜，自己跟跟着夹了一块，这黄瓜一看就是生的，以前她也吃过生黄瓜，可都整根吃，还没吃这样拌了调料吃的。
“哎呀，还挺脆，味道也好。”
江大林也把先前的不愉快放到了一边，跟着夹了一块黄瓜吃，觉得清脆中伴着一丝甜味儿，比清炒或做汤好吃多了。
“云漪啊，姚姨发现你做凉拌菜很有一手啊！”
姚芳华吃了一口，跟着点点头，随即说道。跟江云漪处久了，姚芳华也知道江云漪厨艺好，却也发现她极喜欢捣鼓凉拌类的菜，且做起来那味道别人都没法比。
“我拿手的多了，只是凉拌菜相对简单，做起来也可口。若姚姨想学，我也可以教你啊！”
江云漪可一点都不谦虚，来到这个时代不长，但安云的酒楼饭馆她基本都吃过，还真没一家能比得上她的厨艺。
所以现在她也可以毫不谦虚地说，她的厨艺不说大周最好，但安云最好绝对称得上。
“好啊，我一定好好学了。”
姚芳华笑着道。
饭桌上其乐融融，若忽略姚芳华脸上和手上的伤，那谁会想到，方才在清漪园发生过一场大战呢。
待一家人吃过饭，前几日江家人腌渍的蜜桃片儿今日也要出炉了，江小高迫不急待地跑去先前放置桃干的库房。
“哎，怎么不在了？”
江小高跑到库房，发现放置桃干的那几个缸都不在，不由有些奇怪。
“我早上看太阳好，已经让人弄好拿到外面晒去了，这会子应该可以收起来了。”
桃干儿从缸里取出要晒上半天才能吃，姚芳华一直记着这事，所以早上起来时就命人把这些桃干全拿出来晒。
“先别吃，一会让人撒上细盐翻一翻再吃。”
这个季节吃蜜饯还是挺上火的，若撒上细盐再吃就不会那么容易上火，而且味道更好，也更容易保存。
江小高嘴馋这桃干儿很久了，但上次李干做出来后，大姐也是命他们撒上细盐再吃，他只好收回了手。
然后几人齐动手把上次做的桃干全数撒了细盐，江云漪命人把早备好的包装盒拿过来，一一包装起来。
这些包装盒是雅斋用来包装药饼的，如今用来包装蜜饯虽然有些不合适，但也勉勉强强。
“嗯，这味道真好！比我原先在那户人家吃的可好吃多了！甜而不腻，甜中还带点咸，这要大批卖一定很受欢迎。”
姚芳华取了一个一尝，眼睛立刻就亮了起来，也说出了自己的评价。上次的李干味道也不错，但明显没有蜜桃干儿好吃。
“既然姚姨都说这蜜桃干儿比你以前吃得好，那我们倒可以在村里弄一个蜜饯作坊，专门给一些人家推销这种蜜饯儿，一定会大受欢迎。”
江云漪经过观察发现在安云，甚至在平县那边都少有人卖蜜饯，就算有也是极贵的，而且口味没有他们家做的正宗，味道也没他们家做的好。
她觉得这就是极大的商机，要是做起来，她完全可以再开一个蜜饯店，来专卖蜜饯儿。
这时，江云漪仿佛又看到了白花花的银子进了她的口袋儿，不由笑得眼都眯了起来。
一家子也跟着高兴，纷纷认为，这蜜饯儿一定能赚大钱。
江云漪说干就干，让人把这些包好的蜜饯收进库房后，准备明儿让张虎把这些蜜饯先送到雅斋试试水，如果反响好的话，就开始准备蜜饯作坊的事儿。
这时前院那边有人来报，说是村长有请。
“村长请咱们，不会是为晌午的事儿吧？”
一家子一听是村长来请他们，就想到很可能有人把早上他们在清漪园打架的事告到村长那去了。
这是打算找他们去论理了！
江大林心中有几分忐忑，毕竟今儿的事发生在清漪园，而母亲和二嫂及杨家人来这里都被赶了出去。
现在村长请他们过去，定是要追究此事了。
“张虎，你去跟村长说一声，我们稍侯就到。”
江云漪微微挑了下眉，村长居然命人来请，那说明村长还是给了他们家一些面子，想让他们家过去说清楚。
毕竟清漪园建起来后，很多平时没有工作的村民都在他们家做帮工，每天领的工钱足够一家子用后还有富余，何况在他们家做工还是包吃的。
这事不管是谁的错，村长都会先在心中掂量一翻再作决定！
张虎因今日之事心中其实是很恼怒的，这是他担任清漪园管事最丢脸的一天。
除了没护卫好主人家，让主人家受伤外，他更恼怒的是他手底下这般小厮居然连几个婆娘都打不过。
这样的护院，说出去他都觉得丢人！
他方才已经跟江姑娘请过罪了，好在江姑娘通情达理并没有责怪他。但也因为如此他才越发自责。
听了令之后，张虎就退下了。心里却下了决心要好好训练一下这些小厮，一定要把他们的整体水平给提上去。
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皇榜告示 第086章：各有各的算盘
在清漪园没建起来前，村长家的房子在丰泽屯也是数得上的。江云漪一家来到村长家的待客厅，才知道原来村长请他们来并不是因为晌午的事儿。
不过赵氏，杨大妞和杨家人有来村长这边告黑状倒是真的，可这事却被村长给压下来了。
原来也简单，村长是有事要求着江家四房办！
“这晌午刚过没多久赵氏，杨大妞及杨家人就来我这边说起一些事，不过被我给压下来了。”
村长和和气气地请江云漪一家人上坐，还让儿媳妇给上了茶和点心，很是热情地招待江云漪一家。
江家四房慢慢在村里崭露头角，可是人人都看在眼里。他这个做村长的自然是也是看眼里，记在心里。
如果先前江家四房没从江氏一族分支出来，今儿赵氏和杨家人来找他理论，他兴许还不会对江大林这么客气。
可现在不一样了，江家四房的事儿除了他们自己没人管得了，他这个村长又何必瞎掺和。
但一些漂亮话总要说说，也得让人记他一份情不是！
“本来只是一些家事，没想还打扰到了村长。”
虽然所有的人都知道江家四房现在是江云漪说了算，但在村里的一些人情往来，还是要由江大林和姚芳华排前头。
江大林听村长这么说，居然懂得跟村长打起了哈哈，他这话明眼人一听就知道家事闹到村长这里实在不好，却也明白地告诉村长，即是家事村长推了才是正常，管了反而不好。
他虽然没见过什么识面，但闺女这么本事，媳妇儿做人做事也有比较讲究，江大林潜移默化也学了不少。
其实江大林本身还不算特别的木纳，只是被老江家的人欺压久了，养成了一种习惯，总是一副畏首畏尾的模样。
作为一个经常为家计奔波的人，若没点交际手段，肯定是混不下去的。所以在没有老江家人在的情况下，江大林应付村长倒不比江云漪和姚芳华差上一点半点。
“大林兄弟有所不知，其实在你们来之前，我们村的苏老爷、叶老爷和金老爷都来过了。”
村长呵呵一笑，见江大林不上勾，眸光一转便将事儿给引到本村除江家外最大的三位地主。
村长虽然是村长，但他家的良田在丰泽屯也只能排个中上，可比不得苏叶金三位丰泽屯的老牌地主老爷。
如今江家四房一下子从丰泽屯的村民中买了近百亩的地，还建了清漪园，江云漪在镇子又成了有头有脸的人物，这江家四房一越成为丰泽屯最富有的人家，这事可羡煞了不少人呢。
江大林与姚芳华私下里对视一眼，随即看向江云漪，想着这苏叶金三位地主也来村长家跟他们家有什么关系？
“村长既然把我爹，姚姨和我一并请来了，必是有什么要事，我想这事儿莫非跟苏、叶、金三位地主老爷有关？”
江云漪在村长跟江大林寒喧的当口，就在沉思村长帮他们压下赵氏和杨家人来告状的事必有所求。
她想了半天，也没想出村长家有什么事儿，是需要他们家帮忙的。
但村长一说连丰泽屯最大的三位地主都请过来，江云漪脑中闪过一丝什么，却没来得抓住，便想着他们一家既然来了，村长没把事儿说出之前他们也走不了，何不如大家开门见山的说。
“哎呀，还是我们云漪丫头爽快！是这样的，我们丰泽屯的宗祠距上次修建已经有几十年了，近日我与陈公、李公、江公商量了一下。也是时侯给我们的宗祠再好好的修建一番……”
村长夸奖了几句，便跟江云漪一家说起了宗祠之事。
这个时代每个地方都会设宗祠，因为宗祠承载了人们的希望和信仰，是一个非常神圣且不可侵犯之地。
你在这里可以穷得连饭都吃不起，但宗祠你也得给它建起来，而且还要建得好，建得越富丽就说明你对宗祠越尊敬。
而宗祠最直接的反应就是这个地方的贫富情况！
江云漪还记得她第一次上宗祠的情景，那种肃穆，沉寂，威严，不可侵犯的感觉只要想起，就能清析地在脑中浮现。
村长说了这么多，还特地把赵氏和杨家人告黑状的事儿压下，无非就是想让江家四房出资重建丰泽宗祠。
江大林以前在丰泽屯就是一个小透明，村民对他最大的印象就是老实，孝顺，肯干。
现在村长突然跟他说起宗祠，他难免有些不自在。不过他人是老实了一点，可村长这么捧他，其实就是希望他代表清漪园出这笔钱。
连江大林都听出意味的事儿，以江云漪和姚芳华的见地哪里听不出来。可出资建宗祠所耗费的银钱定然不是小数目。
村长这是把他们家当成大鱼在宰哪！
“修建宗祠非同小可，我们家在丰泽屯只能算晚辈，如果再算得清一点也不过是新晋的小地主。村长把这么重要的事跟我们说，我们家实在是受宠若惊。
不如这样，苏老爷，叶老爷和金老爷他们出多少，我们家在他们的基础上减两成，但我希望出资一定要透明化，也要全民参与，不管多少都要刻入新宗祠的石碑中以励后人！”
江云漪知道修建宗祠需要一大笔钱，但修建宗祠也是利民之事，对他们家其实也是有好处。
但做为一个商人，她从不做无本的买卖。据她所知列入宗祠功德碑的村人可以享有一些其它人不能享有的福利。
比如买地所交的地税可由村人做保，在原先的税交基础上减半成。这是大周朝对于各地宗祠有特殊贡献者的特别优待。
当然，朝廷为免有人钻减税的空子，对于特殊贡献者这个特殊有多特殊是有明文规定，只有达到这个规定，才能享有这样的保障。
而且享有这个保障者仅限于如丰泽宗祠这种传承百年的大型民间宗祠，然这其中百年世家的宗祠却又排除在外，士人及官家也无法享有这样的保障。
如此一来即可保护民间宗祠的永久传承，也避免了士人、官家及大周朝的一些世家大族动了不应该动的心思。
减免半成地税听着貌似不多，但那些士人、官家及百年世家他们所拥有的土地历来都是民间百姓的数倍数十倍之多，百亩千亩是最少的，有的动辄几千上万亩，这要全减免半成，朝廷得少收多少税啊！
江云漪打的就是减半成税的主意，可是她不能出这个头，毕竟她确实刚刚掘起丰泽屯，若她先出这个头，必定会得罪苏、叶、金三位老牌地主。
她虽然不怕得罪他们，但有些事能避则避，反正如果真要修祠堂他们家肯定是跑不了的。
让人出大头，她出小头，一样能沾光，一样能得到免税半成的好处，多出和少出对她没有影响。
随着药田的成熟，她将来一定会买更多地，所以减半成地税对她的诱惑是巨大的。
这也是她为何会同意让江小高去红枫书院读书，并让他努力考取一个功名的原因之一。
可高子还小，又刚刚入正规学院读书，要等他考个功名回来减税赋似乎还有得等，那她还是先把这半成地税的钱给省下来为好。
再说考功名者减的是人口税，大周朝的人口税是以家庭人口为单位的，只要家中有人有功名者都可免税。
这个税在江家四房没从江氏一族分支出来的时侯也是减免的，因为江家旺是秀才，他们家跟江家旺是直隶亲属，所以同样能免人口税。
但现在他们家跟江氏一族分支，她如今又买了不少的仆人，这些她就要重新交税了。
其实大周朝之所以设一个人口税，再弄一个有功名者可免税，完全是为了鼓励百姓们多读书，因为你只要读了书有了成就就能得到朝廷的优待。
这也是江云漪为何不阻止江小高用功的原因，因为如果江小高能早日有功名在身的话，他们家的人口税就可以全免了。
其实江云漪最想免的商税，可惜大周朝就没一条可以免商税的。当时她初初接触大周税律，并没有细看，还以为可以免商税呢。
真是太遗憾了！江云漪脑中转了百八十道弯，心中不由微微地叹了口气。
“这，你是说，只要苏、叶、金三位地主一出资，你们才会出？”
村长皱紧了眉头，他本想让江家四房带着头，然后再说服苏、叶、金三位老地主，却没想到江云漪也是个精的。
村长有些泄气，这宗祠年久失修早已不堪重负，若再不出资修建，他们这百年宗祠可就要毁于一旦了！
可他有这个心却没这个力，想让村民们集资，却也知道丰泽屯家家户户都不富裕。
这可咋办哪！村长愁眉苦脸起来。
“村长，这枪打出头鸟，我们家自建了清漪园后就没少人眼红妒忌。如果在建议宗祠这一方面我们还要抢在前头，那苏、叶、金三位老地主只怕就会把我们家当成眼中盯，肉中刺。我想村长应该不想看到我们成为众矢之的吧？”
江云漪岂会看不出村长的打算，苏、叶、金三位地主如果真的答应出资，村长就不会对他们这么客气了。
