秀才家的俏长女-第71章

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　　说心里话，苏云朵并不愿意什么认祖归宗，大家族也许可以给他们带来诸多好处，但是哪个大家族没有内耗没有互相倾扎，怕只怕认祖归宗带来的结果是，他们再无法过如今这样平静的生活，偏偏苏云朵心里十分明白，她压根无力阻止事态的发展。
　　日子一天天过去，转眼就到了八月初五，明日就是乡试的日子，苏诚志将要在贡院连续待上九天。
　　这几日苏云朵就几乎整日忙着给苏诚志准备乡试要带的食材和御寒的衣物。
　　衣物是早就准备好的，包括文房四宝都是早早就准备妥当了的。
　　这些日子苏云朵要准备的主要就是吃食。
　　蔬菜是在葛山村就脱了水的，苏云朵特地拿了些出来用开水冲泡试吃，虽然效果不如前世的脱水蔬菜，却已经相当不错，至少吃在嘴里还算鲜美。
　　他们来府城的时候倒是带了些腊肉香肠，苏云朵却并不打算让苏诚志带腊肉香肠去考场，毕竟过了夏天的腊肉香肠的味道并不好。
　　她特地让铁头上街买了新鲜的猪肉，特地在最后这一日将肉做成肉干。
　　切成小长条的猪肉经过卤、煮自是十分入味，煮好的肉条放在特制的铁丝网上隔火慢慢烘烤做成肉干，既有嚼劲又十分美味。
　　“苏姑娘，你做的肉干真香真好吃！”帮着苏云朵在小厨房烧火的紫苏，细细品尝被苏云朵塞进嘴的肉干，觉得好吃的都要把舌头咽下肚了，对着苏云朵竖起大拇指赞叹不已。
　　苏云朵抿嘴微笑，要是有前世的辣椒做成香辣味的肉干，那就更好吃了。
　　这样想着不由咽了咽口水，辣椒啊，她已经许久没吃了，在这里想要吃辣的只有茱萸。
　　比起辣椒那纯正的辣味，茱萸的辣可真是不可同日而语，差得远了！
　　也不知道这辈子有没有机会再品尝到用辣椒做的各种美味，好想吃水煮肉片，好想吃辣子鸡！
　　唉，还是别想了，越想越想吃，口水都快要流出来了！
　　苏云朵甩了甩头，暂时将脑子里的辣椒抛开，继续专心做她的肉干。
　　“哇，你们在做什么，老远就闻到香味儿了！”一个突兀的声音打破了小厨房的宁静。
　　苏云朵回头看去，却见九儿已经来到自己的身后，正伸头看着铁丝网上烘烤着的肉条，那直勾勾的目光让苏云朵不由想起家里养的那条小奶狗。
　　当然苏家那条小奶狗养了大半年，如今早就已经不再是小奶狗了。
　　苏云朵抿嘴笑了笑，递了些烘好的肉干给九儿品尝，目光越过九儿看向小厨房敞开的门，正对上陆瑾康清冷的目光。
　　苏云朵微微一顿旋即露出一个笑容，端起放在灶台上装着肉干的碗递向陆瑾康：“陆公子要不要也来一点尝尝？”
　　苏云朵没想到陆瑾康今日会过来，自从那日白云书院前一别，陆瑾康再没出现在别院，不过他们父女在别院的生活却被照顾得十分周到。
　　虽然肉是苏云朵自己花钱让铁头买回来的，也是她为苏诚志乡试准备的，可是如今住的是人家的别院，用的是人家的厨房，既然陆瑾康闻香而来，就算将这些肉干全部奉上也是应该的。
　　今日的陆瑾康似乎没有往日那般难以亲近，也许是被苏云朵做的肉干所吸引，总之令九儿和紫苏都觉得十分惊讶的是，陆瑾康不但接过了苏云朵递给他的碗，而且还拈了根肉干打量了片刻随即送入口中慢慢咀嚼品尝。
　　苏云朵认识陆瑾康将近一年，并没有意识到陆瑾康从来不曾吃过除了九儿亲自送到他面前的食物，此刻她自然也不明白为何九儿和紫苏如此惊讶，只目光灼灼地盯着陆瑾康，连她自己都不知道此刻她像极了想讨家长表扬的孩子。
　　看着难得露出天真模样的苏云朵，陆瑾康的心里突地一跳，眼皮微垂避开苏云朵的目光，做细细品尝状。
　　片刻之后方抬起眼皮，清冷的目光对上苏云朵，陆瑾康难得地露出一个笑容，点了点头赞道：“味道不错！”
　　肉干的味道真的极美，陆瑾康并没有多吃，却对肉干的制作极感兴趣，放下手中的碗，伸头看了眼苏云朵面前的铁丝网，还有放在灶台上卤煮好却还没烘烤的肉条问道：“这个肉干从开始到做好需要多少时间？做好的肉干可以贮存多久？”
　　苏云朵虽然不明白陆瑾康为何问这些问题，不过还是一一做了说明，陆瑾康一边听一边若有所思地点着头。
　　待苏云朵转身继续烘烤的时候，陆瑾康又问了个问题：“既然要烘烤，又何必先煮？”
　　苏云朵笑道：“先煮可以让肉干吃起来没有那么柴，而且更加入味。”
　　陆瑾康若有所思地看着苏云朵烘烤肉干，又从另外一只碗里拿过一根肉条细细品尝起来，却见他眼睛一亮：“这肉干里加了茱萸？”
　　苏云朵抬眼一看，陆瑾康手里拿着的正好是加了茱萸带点儿辣味的肉条：“没错，这份里加了些茱萸，微微带点辣。”
　　“这个更好吃！”喜好吃辣的陆瑾康又拿了一根嚼了起来，咽下嘴里的肉干，对这个带有辣味的肉干情有独钟赞不绝口。
　　背对着他的苏云朵嘴角微微抽了抽，心里再次为没有辣椒而遗憾。
　　得知苏云朵一共准备了五种口味，陆瑾康干脆将几种不同口味的肉干都品尝了一下，然后康向苏云朵提出请求：“苏姑娘可否多烤些肉干？嗯，几种口味都要些，辣味和五香味的多做些。如果可以的话，我这就让管家送肉来。”
　　虽然苏云朵对陆瑾康有过急救之恩，可是陆瑾康有意无意对苏家的帮助远远超越苏云朵当日对他的急救，故而苏云朵早就有心报答陆瑾康，更何况这应该算是陆瑾康第一次亲口向苏云朵提出请求，面对这样的机会苏云朵自然求之不得，她甚至想得更周全。
　　“自是可以的，但是今日只怕不行，我得先给我爹准备好带去考场的食材。”苏云朵一边将最后一网烤好的肉干装在碗里一边笑盈盈地答道。


第179章　肉干（二）
　　陆瑾康自然明白苏云朵的难处，目前整座最重要的事莫过于苏诚志乡试了，就连他自己也是因此特地赶来府城的、
　　虽然临走之前将什么都交待给别院的管家和紫苏，可是临到乡试来临，陆瑾康心里还是有些不太踏实，苏诚志能否考中，与接下来的他能否顺利认祖归宗有着莫大的关系。
　　来小厨房前，陆瑾康已经从管家那里得知苏云朵将苏诚志乡试需要的东西打理得十分周全，吃的穿的盖的一应具全，甚至连常用的药都做成了药丸给苏诚志准备上了。
　　此刻自然不会让苏云朵先给他做肉干，反正他总得在府城待上两日才会去矿场，点头应允之余，心里还带上一句感叹：“穷人家的孩子早当家。”
　　想想自己那两个比苏云朵还大的庶妹，连自己的衣食住行都靠身边的丫环、嬷嬷打理，更别说下厨房做美食了，与苏云朵比起来，那两个庶妹真正是四体不勤五谷不分的蛭虫！
　　待送了苏诚志入考场，苏云朵压下各种担忧，开始着手替陆瑾康做肉干。
　　因为多了句嘴，此刻摆在苏云朵面前的不仅仅有猪肉还有牛肉和鹿肉，而且数量之多，把苏云朵看得眼睛都要直了，这么多肉怎么说也得有几百斤了吧。
　　她这得烤多久能能将这么多肉全都做成肉干？！
　　好在陆瑾康也知道管家弄得肉多了些，特地吩咐管家从别院的厨房里给苏云朵派了几位厨师来给给她当帮手，若不然光将这些肉切成小长条就够苏云朵忙几天的。
　　几个人埋头切了几个时辰的肉，终于在戌时初将所有的肉都切成了小长条。
　　苏云朵早就已经配好了几种调料，当二更更鼓响起的时候，终于将肉条全都腌制完毕，原本相当宽敞的小厨房顿时被大盆小盆挤得满满当当。
　　第二日匆匆吃过早餐，苏云朵就按照不同的肉质需要熬煮的时间一一交待下去，将煮肉的事儿直接交给了大厨房，小厨房这边就成了专门的烘烤房。
　　烤肉干说起来没有多少技术含量，可是做出的肉干既要入味又要有一定的嚼劲还不能烤柴烤糊，那就不是一件容易的事。
　　这不，虽然有苏云朵的精心指导，虽然用料一般无二，可是陆瑾康专门派来给苏云朵当下手的厨师烤出的肉干与苏云朵亲自烤的肉干味道却相去甚远。
　　幸好管家另外又送了些猪肉来，若不然陆瑾康真要暴起了。
　　肉实在有些多，尽管有几位厨师做帮手，一天也烤不完那么多，好在这座别院里还有个冷库，里面的冰块虽然经过一个夏季所剩不多，倒也可以将煮好却没来得及烘烤的肉在竹匾里摊开放入冷库中保存，倒也不怕肉会变质。
　　就这样苏云朵带着几位厨师经过几天的连续奋战，终于将陆瑾康让管家准备的肉全部制成了肉干。
　　原本苏云朵还以为陆瑾康是要将这些肉干带去矿场，待她烤制完毕后才知道，陆瑾康将肉干分成了几份，只留了最少的那一份给自己，其他的不是送去京城就是送往边城。
　　送去边城那份，苏云朵自然知道是给驻守在边城的镇国公世子爷也就是陆瑾康父亲的。
　　送去京城的那几份，据九儿说，最大份的是给镇国公的，还有两份小些的，一分送入宫中一份送给苏家的那位姑祖母，也就是苏云朵名义上的祖母。
　　听了九儿的介绍，苏云朵不由微微一愣。
　　送给镇国公，她还能理解，陆瑾康对他的祖父母极为孝顺，当日也是因为要给两位老人猎虎取皮才受的重伤。
　　驻守在边城的那位镇国公世子，苏云朵不止一次听老大夫及其夫人唠叨过，那位世子爷对陆瑾康这个儿子可不怎么样，他巴巴地送这些肉干过去又是为了什么，彰显他的孝心？
　　怎么看苏云朵都觉得陆瑾康不是那种讲究虚名的人。
　　不过那位世子爷到底是他的亲爹，陆瑾康送肉干过去似乎勉强也能说得通。
　　可是送进宫里，可就有些……
　　怎么说呢，宫中的圣上和珍妃真能吃从宫外送进去的食物吗？只怕不能吧！
　　还有苏家，这是提前替她在那位嫡祖母面前刷好感度？
　　苏云朵赶紧将这个念头抛开，陆瑾康应该没那么多的花花肠子！
　　陆瑾康既然要送，就送吧，反正她也不过是应他的请求做了一次厨娘罢了，要不，干脆把做肉干的方子写下来交给陆瑾康？
　　可是巴巴的把方子给陆瑾康，只怕还会惹来他的反感，暂时还是算了吧。
　　许许多多的念头从苏云朵的脑海里闪过，最终都被她甩在了脑后，除了苏家那位老太太与她勉强有些关系，其他的人好与坏似乎与她都不相干。
　　苏云朵现在最担心的是乡试中的苏诚志，八月十二这日一场北风刮过给燕山府带来了冷空气，气温至少至少下降了七、八度，晚间的温度下降得就更多了。
　　“苏姑娘莫要担心，苏先生带了三件厚长褂一件披风，另外还带了一条厚实的毯子，奴婢觉得应该可以应对。再说考房里备有炭盆，只要苏先生会生火，就应该不会冻着自己。”有些心疼坐立不安的苏云朵，紫苏安抚道。
　　虽然紫苏说得有道理，可是苏云朵的心里就是不得安宁。
　　好在苏云朵也知道，就算她再担心，对于苏诚志也于事无补，倒不如给自己找点事儿做做。
　　前几日她带着紫苏曾经转过一家胭脂水粉铺子，居然发现有类似于前世的精油，虽然无法与前世的精油相比，在这个时代出现这样的东西，真的令苏云朵惊讶到惶恐。
　　当日因为太过惊讶，居然没有细细品赏，今日有闲不如再去一观。
　　带着紫苏再次光临，这次因为有了心理准备，再看所谓的“花油”苏云朵的心情可就淡定得多了。
　　这个被店家推崇的所谓“花油”，虽然同样从鲜花中提炼出来，与精油实在相去甚远，不过苏云朵还是十分惊叹人类的智慧，在这个科技并不发达的时代能从鲜花中提炼出这个所谓的“花油”也算是能人了。
　　这份“花油”令苏云朵的脑洞大开，要将手工皂做出来的想法越发强烈，当然这也不是急得来的事，总归还得等他们回到葛山村再说。


第180章　月饼（一）
　　再过几日就是中秋节了，这是苏云朵穿越来到这里过的第一个中秋节。
　　虽然身边没有一个亲人，这固然很让人遗憾，可是苏云朵并不沮丧，她决定要在这个异世好好过上一个中秋。
　　苏云朵前世的外婆有一手做糕点的好手艺，做出的月饼更是异常美味。
　　每年中秋外婆都会自己做些月饼送给亲朋好友，苏云朵从小就爱极了外婆自制的月饼。
　　她自然也曾品尝过市面上出售的月饼，从几元到十几二十元一块的月饼都远远不及外婆亲手做的月饼鲜美可口。
　　苏云朵的母亲也会做月饼，可是调馅的手艺却赶不上苏云朵的外婆。
　　苏云朵刚上大学那年，中秋节正好与国庆节重合，八天长假让她巴巴地从学校赶回老家，连自己家都没回直奔外婆家，就为吃外婆做的月饼，也是那次她在外婆的指点下学会了自制做月饼及调馅的诀窍。
　　虽然她始终没有独自做过一次月饼，可是外婆教给她的那些做月饼、调馅的诀窍却清晰地印在她的脑海里，冥冥中仿佛是在敦促着她在这个异世做出前世那种美味的月饼。
　　苏云朵顺道买了些食材，返回别院就开始着手准备起来。
　　做月饼少不了要做模子，苏云朵画好月饼模子的图纸，想去外面找人制做，没想到紫苏告诉她，别院里就有精通木工的人，让苏云朵很是惊喜。
　　由于时间有些仓促，苏云朵只画了两个模子的图纸，一个是带着“花好月圆”四个字的模，另外一个是带着“嫦娥奔月”图案的模，都极为应景。
　　“不知能否按这个尺寸做出这样的模？”虽然紫苏一再说明面前这位年轻的人有一手极好的木工活，苏云朵还是有些担心，毕竟明日就是中秋节了。
　　年轻的男仆接过紫苏手上的图纸，认真看了起来，期间又问了苏云朵一些问题，最后点了点头：“我那里正好有合适的木材，苏姑娘尽管放心，明日一早只管让紫苏过来取。”
　　没想到事情如此顺利，苏云朵连声道歉，倒让年轻的仆人不好意思地红了脸。
　　模子有了着落，苏云朵大大地松了口气，开始计算面粉的量和调馅需要用的食材。
　　她顺道买回来的食材自然是不太足的，静心想了想，苏云朵又列了一份食材单子出来，倒没有什么过于稀罕的东西，这几日别院的大厨房也在准备月饼，这些食材自然备了不少。
　　苏云朵倒是打算让铁头出去采购，紫苏却一再表示无论需要什么只需苏云朵开口，她自会替她准备妥当。
　　面对殷切的紫苏，苏云朵也不矫情，直接将单子交给紫苏，让她去准备。
　　很快做月饼需要的所有食材就送到了小厨房，月饼模子也在次日送到了苏云朵的手上。
　　虽然只有一下午带一晚上的时间，可是交到手中的月饼模子却做得十分精制，也打磨得十分光滑，紫苏果然是个十分靠谱的姑娘，难怪陆瑾康会派她到苏云朵身边伺候。
　　八月十五吃过午餐，苏云朵略作休息，就与紫苏在小厨房做起了月饼。
　　苏云朵已经从管家给她送来的月饼得知，这里的月饼与苏云朵记忆的月饼有着相当大的差别，无论外形还是口味都与普通的馅饼有几分相似。
　　虽然别院里没什么主子，可是苏云朵依然决定多做一些月饼出来，让大家同乐。
　　苏云朵不知道的是初八带了肉干回去