秀才家的俏长女-第89章
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苏云朵心道难怪这位客人会订这款肉松而且一次性订这么多，若是药材商的话，就能理解了。
至于肉材，苏云朵抿嘴笑了笑，没想到宁忠实到现在还不知道那其实并不是猪肉做的肉松。
第222章 大客户（二）
说起这款肉松，所用的肉并不是猪肉而是鱼肉，准确地应该叫鱼肉松。
为了压住那股子鱼腥味，苏云朵硬是下了一番苦功，从众多药材中选出几种比较特别的药材。
不仅要压住鱼腥味，还要让药味让大多数人接受且对身体有益，所用的药材自是十分讲究。
若能经常食用这款鱼肉松，儿童可以强身健体，老年人则可以延年益寿，也因此苏云朵给宁忠实的所有肉干肉松中，这款肉松是定价最高的。
当初宁忠实虽然听了苏云朵的推荐带了一斤鱼肉松，却并不看好，事实上在所有的肉干和肉松中这一款鱼肉松是卖得最差的一款，偏偏这位客商在品尝过以后首先下单的就是鱼肉松，而且一要就是十斤，还真是个识货的！
这个时代本就少有人挖塘养鱼，更兼腊月天寒又近年头，鱼的来源更加紧缺，价格而比猪肉要高些。
若非老大夫的那个山谷里有个两亩大小的水塘，塘里面居然土生土长着不少大青鱼，苏云朵也不会想起做什么鱼肉松。
鱼鱼做成肉松，产出比例更低。
一斤猪肉能出三两多肉松，一条五斤重的大青鱼去头去尾去皮去刺，剩下的鱼肉再经过蒸和炒能制出半斤鱼肉松算是很不错了。
十斤鱼肉松的话至少得有二十条五斤重的大青鱼才得行，时间那么紧让她临时去哪里买那么多条大青鱼？
宁忠实听了苏云朵的话也呆了，他是真的没尝出来那款带着淡淡药香的肉松是鱼做的，更不知道这款肉松的成本居然比其他肉松高了那么多，故而与客商定价的时候，他还颇有些沾沾自喜，如今看来价格定低了。
“一条五斤的大鱼真的只能出半斤肉松？”坐在一旁听父亲和表妹说话的宁华安也不由惊讶地问道。
“这还是在保证成功的基础上，刚开始的时候，别说半斤，能出一两就该笑了。”苏云朵叹了口气。
“那，那我定的这个价会不会亏本？”宁忠实焦急地问道。
“亏本倒不至于，就是利润不高，若是能解决鱼的来源和药材，倒是可以做的。大舅等会联系一下那位客人，问问他能不能适当地降点量。再问问他有没有这两种药材。
鱼的话，表哥明日送菜去醉仙楼的时候问问钱老板，看他能否帮忙解决。
在鱼和药材没解决之前，我先将其他肉干肉松按客人的要求准备出来。
反正咱们尽量保质保量地满足客人的要求。”苏云朵笑了笑说道，顺便将写好的药材名和药材的需要量交给宁忠实。
让苏云朵没想到的是宁忠实的效率那么高，第二日辰时三刻刚到，宁忠实就赶着家里的骡车来了，车上除了苏云朵所需的药材，还有十多条活蹦乱跳的大青鱼，每条至少也得七八斤重。
“大舅，你从哪里弄了这么多大鱼？”看到还十分鲜活的青鱼，苏云朵的眼睛亮若星辰，就算老大夫的山谷里也没有那么大的鱼，她还是第一次在这个时空里看到这么大的鱼。
“这些鱼可不是我弄来的，是张老板想办法弄来的。”宁忠实一边往下搬东西一边说道。
张老板就是向宁忠实订肉干肉松的那位药材商，当宁忠实将苏云朵的难处告知于他，他立马按照苏云朵写的清单将所需的药材全都备好，又让家丁带着贴子去找他的一位朋友，朋友不负所望，今日一早给他送来了十八条大青鱼。
说起这位药材商人也是个大孝子，虽然长年在外面走商，每次盐商都会想尽办法搜寻各地的特产孝敬爹娘叔伯以及岳父岳母。
这次到燕山府时间比较赶，虽然有心搜寻却一直没有找到合心意的礼物。
眼看就要到了启程回乡的日子，恰好在经过黑水镇的时候，让他发现了肉干和肉松，品尝之下就将肉干和肉松定为回乡的礼物。
肉干自然是给晚辈、平辈们的礼物，而肉松则是给老年人和幼儿准备的礼物。
当宁忠实找到他说他订得最多的那款肉松出不了货时，张老板顿时急了，那可是他最心仪的一款，待他问清原由，却大大地松了口气。
苏云朵短缺的那两种药材正好他都有，都是比较稀罕的药材，是他在找到肉干肉松之前为长辈备下的礼物，待他找到肉干和肉松这两种药材就成了鸡肋了，大过年的给长辈送药材总归有些不合适。
没想到还是用上了，这大概就是天意！
至于鱼就更不是问题，他每年都要往燕山府这边跑两趟，认识的人三教九流都有，在秀水县郊就认识个挖了个塘养鱼的朋友，并不是每次来燕山府都会上门去打扰，只偶尔嘴馋了才会带上一壶酒上门叨唠一番，这次更是托这位朋友的福才能备齐回家的礼。
药材有了，鱼有了，制作起来就快了，苏云朵让紫苏和两位厨娘分工合作，去鳞的去鳞，去骨的去骨，整整用了半日时间才将几条大鱼收拾出来，此时苏云朵也按照配方配好了调味料。
用调味料将鱼肉腌上，接下来就是等入味了。
这么大的鱼要入味自然需要时间，至少也得等到第二日才能蒸、炒。
鱼肉松暂时只能先告一段落，灶上煮着的肉倒是可以进行制作肉干和肉松的最后一步了。
苏云朵、紫苏还有厨娘各自负责一个灶头，或烤制肉干或制作肉松，忙得不亦乐乎。
“姐，咱小舅回来了，娘让你赶紧回家。”苏云朵正准备将手上的肉松出锅，苏泽轩突然闯进厨房对她喊道。
“小舅可算是回来了，真是太好了！。”苏云朵心里一喜，赶紧将手中炒制好的肉松交给紫苏，与苏泽轩一起下山回家。
一步踏进自家堂屋，只见宁忠平笑容满面地看着苏云朵，端起茶杯喝了口水，长长地舒了口气，水还是乡亲的甜啊！
连喝两口宁忠平这才放下茶杯，上下打量了一番苏云朵，大约是看到了苏云朵面上的疲乏之色，眉头不由微皱：“听说你大舅接了个大单子，时间紧得很，你可别再像上次那样为了赶工伤了身子！”
“哪能呢，家里本就多备了些货，只那个鱼肉松得临时做。有紫苏和厨娘们帮忙，保证累不到我。倒是小舅瘦了许多，一路辛苦了！”苏云朵笑盈盈地说道，眼睛却一刻不离地上下打量着宁忠平。
第223章 功劳
宁忠平这一趟边城之行，到达边城的时候正好遇到西图国侵犯东凌国边境，虽然他没能上前线，却也因战争误了些归程，回程的时候又正巧遇上大雪，故而时间出乎意料的长。
这些日子苏云朵在宁氏等人面前表现得还算淡然心里却担心得很，所幸宁忠平终于回来了。
“倒是不算辛苦，以前当镖师的时候比这辛苦的时候多的是，就是想你们大家。”宁忠平面带疲色，人也消瘦了许多，精神却很好。
苏云朵在宁忠平身边坐下道：“我们大家也很想你，而且都很担心你，特别是小舅母，人家怀孕长肉，她却只长肚子！小舅这次回来可要好好陪陪小舅母。”
这样的话，若是从别的姑娘嘴里说出来，难免会让人觉得有些怪异，可是从苏云朵嘴里说出来，偏偏显得十分自然，宁忠平听着却觉得分外贴心。
他知道他去边城的这段时日，苏云朵隔三差五地抽出时间去黑水镇给沈氏请脉，陪沈氏说话宽慰沈氏不安的心情。
宁忠平更知道家里人都担心他什么，今日回家看到沈氏，他也很心疼，可是为了家庭的未来，也为了还没出生的孩子，他必须趁着现在还算年轻好好搏一搏。
面对苏云朵眼底的担心，宁忠平岂有不明白的道理，他早就过了冲动莽撞的年龄，苏云朵担心的事自然不会发生，只听他呵呵一笑，伸手摸了摸苏云朵的秀发道：“回来的路上被大雪给堵路上了，这才回来迟了些。你小舅母他们都夸你呢，咱们朵朵越来越能干了！”
虽然宁忠平只说了归途中遭遇的大雪，可是苏云朵心里就是明白，宁忠平在变相地告诉她，他并没有冲动地上前线去杀敌，不由长长地舒了口气。
不是苏云朵不爱国，而是边境的战事远远不到宁忠平这样的平民百姓去冲锋陷阵的时候。
这个天气被大雪堵路上是件再正常不过的事，也是件十分艰难的事。
其中的艰难宁忠平没说，苏云朵也没有问，舅甥之间有着他们的默契。
苏云朵虽然才穿来一年，原主又是个懵懂的，对于宁忠平以前的经历可以说是一无所知，不过这一年的相处，苏云朵十分清楚宁忠平并不是个喜欢将困境放在嘴里说道的人，想必以前当镖师的时候，他也是这样报喜不报忧。
若将路途上遇到的困难和危险都告诉家人，谁能不担心他往外的安危？！
以前当镖师的时候是因家境所迫，如今跟着陆瑾康一是搏前程二也是职责所在，与其让家人担忧，倒不如让他们都蒙在鼓。
当然从苏云朵的眼神中，他知道什么都瞒不过苏云朵，就算他什么都不说，苏云朵就是能从他的一举一动一言一行中抽丝剥茧找出真相。
唉，外甥女太聪明也是一种负担。
好在苏云朵与他之间有一分默契，聪明地没有将他不愿意宣之于口的事实点明。
“对了，朵朵，这次你做的那个无香味肉干和药材可都立下了大功！”宁忠平决定转移大家的主意力，将话题转移到前往前线的肉干和药材上去。
苏云朵默默地看了宁忠平一眼，宁氏和苏泽轩等人的注意力却果然都被宁忠平转移到了这个大功上了。
宁忠平虽然没有夸大，却也将肉干立下的功劳好好地描述了一番，又将这次送去的药材大大缓解了边城缺少药材的困境，边城大元帅在战报中特地提及肉干和药材，想必不久圣上的嘉奖就会送来，喜得宁氏双手合掌直呼“阿弥陀佛”。
苏云朵可不会那么天真，会真的以为战胜西图国是肉干和药材的功劳。
东凌国势大兵壮，没有她送去的肉干和药材照样能够战胜西图国，只是伤亡可能会大些。
宁忠平所说的嘉奖苏云朵闻之虽然心喜，却又觉得赧然，毕竟送往边城的肉干和药材并不是她无偿捐献的。
虽然肉干是她研制的，也是她带着人赶制出来的，可是所有的肉和调味料都是陆瑾康提供的，若说功劳陆瑾康的功劳应该更大些。
若不是陆瑾康心系边城将士的安危，肉干绝对到不了边城将士之手，毕竟肉干只是苏云朵为了苏诚志才制作出来的。
药材更是按照与陆瑾康签订的合同进行的买卖行为，价格上并没有给予什么优惠，说是陆瑾康向她家伸出的援助之手更为恰当。
如此一想，若论功劳，陆瑾康最大。
心里虽然这样想，可是看到宁氏和苏泽轩、苏泽臣都听得津津有味喜得眉开眼笑，苏云朵也就没忍心打断宁忠平，只当宁忠平在说故事，她的心思缓缓地转向了在府城的苏诚志。
因为宁忠平这趟往边城送药材和肉干一去就是一个月，而边城与燕山府城正好在葛山村的两个方向，故而府城那边自然已经有一个月没人前去探望。
虽然时有信件往来，也有送吃得得过去，到底没有人亲自前去探望来得直观。
不过苏云朵也不打算再让人前往府城探望，按照白云书院往年的惯例，再有半个月就该放年假了，也就是说再有半月苏诚志也就该回来了。
看着外面纷纷扬扬的大雪，苏云朵不由皱了皱眉，但愿这一场接一场的雪会不会影响苏诚志回家。
“听华丰说，你答应给百味居供菜了？”宁忠平边城行的“故事”终于说完了，转身看着支着下巴眉头微蹙不知在想什么的苏云朵问道。
苏云朵收回跑远的思绪，对着宁忠平点了点头：“是的，咱们今年种的蔬菜不但品种多数量也大，山里暖棚地的菜陆续可以采收，只醉仙楼就消化不了那么多。
我先前去县城的时候就知会过钱老板，咱们有可能向别的饭店酒楼供菜，当然我对他有承诺。绝对不会影响醉仙楼的蔬菜供应。
钱老板是有些不太高兴，可他既然消化不了咱地里的菜，总不能让咱把菜烂地里。”
第224章 蔬菜新客户（一）
宁忠平若有所思地点了点头，正待再问问具体情况，却被宁华安抢了先，只见他撇了撇嘴不以为然地说道：“钱老板有啥不高兴的？若非咱们给他供菜，他的生意能压得过百味居？再说，当初与他签约的时候，也只签了去年那一季。
今年继续按去年的价给醉仙楼都是表妹心善，若是表妹早些供应给味香楼和百味居，咱们的菜能赚更多的钱！”
“话是这样没错，可是醉仙楼到底也没亏待咱们。再说钱老板知道咱们要给百味居供菜也只强调了一句，让咱们每日保证保质保量给醉仙楼送菜，其他的什么都没说。”比起性子相对比较跳脱的弟弟宁华安，作为长子的宁华丰更加沉稳些。
从两个侄子的对话中宁忠平对钱秉泰的心态大体上有了个了解，见宁华安还要张嘴与宁华丰辩论，不由扫了宁华安一眼，眼中带着些警告，瞬间让宁华安闭上了嘴。
见宁华安嘴上了嘴，宁忠平满意地地伸出手来虎点了点宁华安，这才转向宁华丰叮嘱道：“那以后每日送往县城的菜就更多了，你们兄弟俩也得更加精心些，别出了什么岔子，让你们表妹为难。”
“小叔且放宽心，我们省得。”宁华丰直了直腰，认真地答道。
地里的蔬菜从前日开始就已经往百味居的送了，明日还得再带上给味香楼的菜，原先只需赶一辆骡车，如今得用两辆骡车才得行。
为了保证蔬菜的质量和路上的保证安全，苏云朵特地多请了村里几个妇人帮忙起菜，又请了两个壮小伙陪同宁氏兄弟一同送菜。
虽然天寒地冻的比较辛苦，苏云朵开的工钱却不低，起菜送菜的时间都不长，可是苏云朵给的工钱并不低，每人二十文的工钱并不比在镇上或县城打一日的短工少。
说起百味居和味香楼成为苏家蔬菜新客户，就不得不说说这个冬天的天气。
今年雪下得比去年要略早些，刚进冬月老天就陆陆续续开始下起了雪。
冬月里的几场雪倒是不大，连地里寸许长的冬小麦都没能盖住，进了腊月雪势就开始大了起来，给出行和生活带来许多不便。
虽然下着雪，苏家往醉仙楼送蔬菜却一日不曾间断。
虽然山坳建成了神泉山庄，不过蔬菜种植却一点儿没也耽误，在山坳与山谷之间那片地里，大面积搭建了暖棚，引入温泉水进行浇灌和保暖。
种植面积比山坳要扩大了许多，总产量更比去年来产量要大许多，蔬菜的品质和种类并输去年，直把醉仙楼的老板钱秉泰喜得恨不得拿苏云朵当祖宗供起来。
一场比一场更猛烈的大雪，也给苏家的蔬菜种植和养护带来了困难，就算苏云朵早就有了准备，蔬菜单产依然受大雪和气候的影响有所减少，但是比起百味居的暖棚和秀水县郊那几户跟风种植疏散的地主却不知好多少。
苏家去年冬季因种植蔬菜赚了些钱，在秀水县不是什么秘密，传来传去就成了苏家靠冬季种菜发了大财，于是今年跟风搭建暖棚尝试种植蔬菜的在秀水县郊就有好几户。
只是他们既不似苏家拥有得天�
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