以农为本[农]-第9章
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想一想那场景，周翠娘就只觉心里热火！
相比于周翠娘热切期盼中还带点忐忑的心情，姜秾对于在自己指点之下沤制出的生物有机肥，有绝对把握。
好吧，够不上后世生物有机肥的标准，只能降级算作绿肥。
绿肥好处多多，一是肥源广，这不必说，麦秸秆麦壳、豆藤豆壳、野草野花等都是很好的肥源。二是易沤制，这也是显而易见的，只要将肥源拌一拌，用水泼透，‘一层土来一层草’地堆好，接下来就会腐烂变质、分解发酵，成为种麦所需的优质底肥。
三是肥效好、无污染，绿肥中含有丰富的氮、磷、钾，这些物质都是土壤所需的营养元素。经过高温发酵的绿肥既可疏松土壤，培肥地力，又能防止土质污染，确保粮食不受污染、安全无公害。
三天过后，绿肥坑里温度明显增高，绿肥进入如火如荼的腐烂发酵之中。
周翠娘特意去看了一眼，回来后兴奋不已：
“铺在最上层的泥巴，果真裂开了！从缝隙里冒出来一股股热气，就跟那刚热气腾腾的大馒头出锅时的情景一般，我站在上面直感觉热气扑面！而且还夹杂着绿肥沤制的气味，虽然和牲畜粪肥的气味不同，但我感觉那气味就是肥料的气味！”
姜秾以前就是农业领域的科研人员，泥巴和粪肥这些别人眼里看来脏得很的东西，她并不觉得脏反而感觉亲切。当然，为防细菌致病，必要的清洁卫生和预防病菌的措施，还是必不可少的。
因此，对于周翠娘直接站到绿肥坑上，嗅闻肥料气味的行为，姜秾并不觉得该被鄙夷粗鲁，反而能理解那种兴奋和喜悦。
姜双五闻言也非常高兴，“不是估计再有半个多月，绿肥就能沤熟了？翻耕麦田的活儿是不是先缓缓，约莫留上个五亩麦田，等到时施底肥？”
因为周翠娘没一起下地翻耕麦田，这些日子姜双五是更加起早贪黑地卯着劲在干，竟然已经翻耕了一亩来地，剩下未翻耕的麦田，他一个人在秋种前就可以翻完。不过如今绿肥沤熟就在眼前，可以考虑先缓一缓，等着施下底肥。
周翠娘回来的路上就有此打算，“是该缓一缓，绿肥沤熟后，施了底肥再翻耕！”
不过，在绿肥沤熟之前，姜秾与夏五斤合伙栽培的蘑菇首先有了消息。
……
姜秾所在后世有四大食用菌，双孢菇、香菇、平菇和草菇。最初确定蘑菇栽培的品类时，她首选的是香菇和平菇。
双孢菇原生于欧洲和北美地区，如今的中原地区还没有它们的踪影。草菇，则是由于生于南方潮湿腐烂的稻草中才得此名，这里地处北地关中，去南方接种草菇北来，就算是栽培成功可，耗费也甚巨。
与前两者不同，野生香菇中原大地南北都有，香菇的栽培亦始源于中原这片大地上，很早就有栽培历史记载了。
虽然许多历史细节，与姜秾所在历史记载中对不上，但或许此时在南边‘庆元’地界，也已经存在‘砍花栽培法’来栽培香菇了。不过在这时候，香菇应该是称香菰或者香蕈之类罢。
至于平菇，有历史记载的时间也非常早，正是生于北地的蘑菇。是古时（也就是现今）的名贵宫廷山珍，比后世无法实现人工栽培的松茸更加珍稀，毕竟交通运输不便。
不过后世的平菇，却成为了四菌之中最为便宜的，也是颇具戏剧性了。
当时麦收之后的那一场透雨下过，姜秾叫上夏五斤，钻进雨后的树林子里去。
在里面转悠了一上午，摘了一篓杂七杂八的鸡枞、松树菌和白玉菇等菌菇，可以拿回去煮汤喝。除此之外，也将蘑菇栽培品类确定下来了，即是香菇和平菇。
“秾妹你看，料面上差不多已经长满菌丝，是不是快出菇了？”夏五斤指着用韧草呈菱格装捆成柱圆的平菇菌包，兴奋问道。
起初，夏五斤还抱着可有可无的态度，但当两人一起去选种，并最终确定了栽培‘槐莪’——秾妹口称是平菇时，他可有可无的心境动摇了。
之后发育生长中的种种迹象，又与她先前所说一模一样，他这才觉得这事似乎能成，然后利欲熏心终于上心起来！
那可是槐莪啊，宫廷贡品山珍！收山货的杂货铺专门给他们这种人说过，他认得的！若果真能栽培出来，可就赚大钱了！
在沤制绿肥之余，姜秾每天都会来林子里的两间菇房转一转，看看温度、湿度和光照等数据，是否保持在适宜范围。因此香菇和平菇接种后的生长发育情况，她了如指掌。
“嗯，接种已经有十多天时间了，出菇该是就在六七日后。”姜秾凑近观察过后，确定道。
平菇与香菇不同，香菇接种后直到出菇要三至四个月，平菇生长更快，接种到出菇只需二十多天。
夏五斤确实奸猾厚脸皮，但他到底是才长了十一个年头，情绪的收敛远没有以后那样无缝妥帖。
肉眼可见的激动，布满整张乍看阳光正派的脸，“出菇以后，真的十来天就能采摘一茬？”
姜秾再次确定道：“严格来说，出菇后生长十来天就能采摘一茬，间隔半个月左右让菌蕾长出来后，再生长十来天就又能采摘一茬，一个菌包大约采摘五六茬才会耗尽其中养分。”
夏五斤并未被姜秾的‘严格来说’打消内心激动，这些他是早就从她那知道了的。
环视这间挖在树林里小凹地的平菇菇房，夏五斤心里斗志满满，他一定要照看好它们，赚钱就靠它们了！
平菇是生长于黑暗中的好气性菌类，于是当初在建菇房时，就把树林中一块常年潮湿的凹地简单整理了一番，再在上面遮盖上树枝茅草，一侧开口处搭有草帘做门，就建成了这一间平菇菇房，既遮光又透气。
而香菇是好气性和需光性菌类，因为需要的光为漫射光，菇房就建在树林子里就很好，而且香菇本就生长在林间。费了些力气，在离平菇菇房不远处，在几根树木上借力搭起一间简陋的草棚子，也就是香菇菇房了。
看过平菇生产情况后，姜秾又去了香菇菇房查看。
香菇从接种到出菇需要三至四个月，值得欣慰的是香菇的采收期比平菇长得多了，更换菌包的频率较慢。
如今才接种十多天，尚且看不出太多信息，她只是查看了一下湿度和温度这些数据，确是在适宜发育生长范围内，确保菌包没有生虫病变。
两间菇房查看过来，没有发现什么不妥，这意味着离蘑菇采收更近一步了。
第13章 天生一把种田好手
六七天之后，平菇开始出菇了。
出菇情况和生长势头……可说是非常不错！竟然与后世已经逐步从野生驯化成功之后，由人工大量栽培的平菇一般无二。
姜秾虽然对蘑菇栽培很有信心，但却绝没想到会是如此顺利。
她想着，从野生菌接种来栽培，开始的产量相较后世的正常产量，应该会逊色些，毕竟这之前会有一个驯化过程。
但是！从平菇的出菇量和生长情况来看，预测的最终产量，与后世正常产量相比，竟然没有丝毫不及，反而感觉还犹有过之！
平菇菌包里的培养料，囿于现今科学水平和物质条件，肯定不及姜秾以前调配的那一款菌菇培养料。
而且，现在栽培的平菇，是从野生平菇接种而来的，未经驯化（当然，现在人工栽培的过程，也就是驯化的过程），初次栽培的产量，定然比不上后世驯化了的。
可是结果，却出乎她的意料，也超出了常理之外。
姜秾对此心生疑惑。
这种似乎超出了科学范畴，进入玄幻领域的感觉，真是有些熟悉呢？
这让姜秾想起了，与她那十八辈祖宗农皇神农会面时……的心情。
起初，姜秾拒绝相信，尝试从科学的角度，去分析解释平菇出菇情况过于优秀的现象。
但是，做过不计其数的科学实验如她，获得过许多发明和实用新型专利亦如她，就是不能对这几乎玄幻的现象，做出周全的科学的解释！
尤其是，姜秾有一次循例逛完两间菇房，回家途中时，临时起意绕路去看了一眼她亲手种下的黄豆之后……
夏日夕阳落下，天边晚霞大片大片仿佛铺天盖地，映照得那道年仅九岁的身影，愈加矮小无助……
“哎呀，我们浓娃儿莫不是天生就是种田的一把好手？那黄豆种吧，就是自留的寻常种子，种下之后又遇干旱，发苗长藤时正值旱得厉害，就孩他爹你挑了两桶水浇了一回，之后就再没管过了。
这天生地长的，竟也长得那样好，眼瞅着怕是比精心侍弄的，都要长得好、收得多啊！我女儿真是天生就会种田的！”
就如同村民们夸奖葛家的孙儿圭章，夸他天生就会读书，葛家大人会为此感到高兴。周翠娘也是，为女儿擅长种田，而感到非常骄傲自豪，她女儿真像是天生就会种田一样！
姜双五跟着点头，“嗯嗯，我们浓娃儿真能干，天生就是会种田的！”
姜秾简直无力反驳，既然已经从种子和水肥等各方面，排除了黄豆长得好的所有原因，接下来不就该是陷入疑惑，黄豆为什么能长这么好？
结果呢？就归结为一句，我女儿真是天生就会种田的？
不要如此轻易地，就接受了这样不科学的事情，好吗？不要说得像吃饭喝水一般平常好吧，这样云淡风轻真的没问题吗？
好叭，就如同当初姜秾与她十八辈祖宗会面时，神农祖宗控制不住情绪抓狂，姜秾在经历连番不科学的现象后，心绪终于也激荡不宁了。简言之，她抓狂了！
以前姜秾好严肃认真一科研大佬，可在经历了神农祖宗出现，陡然穿越，以及平菇和黄豆生长情况过于优秀，这一系列不科学事件后，竟也无师自通了吐槽这一不严肃认真的行为。
吐槽归吐槽，世界上各领域的天才加一起多不胜数，既有有天生就像会跳舞，天生就像会读书……那么种田天赋高到就像天生就会种田，这也不稀奇了吧？
玄幻归玄幻，到底不是坏事。
现在没有以前的硬件条件，许多技术都被迫降级，回归原始粗放，效果相应大打折扣。
如今有了这莫名其妙的……‘天生就是种田好手’能力，效果的折扣居然不用打――或只打了七折或八折，这可是大好事！刚好能弥补硬件条件不足，而带来的影响。
想到当初她十八辈祖宗说的话，‘难得神农血脉之力也还算浓厚’，或许能给这‘天生就是种田好手’找一个原因：
身为农皇神农的直系血脉后人，体内蕴含神农之力，种田时有神农增益效果加成。
嗯，你看，这就很好理解了嘛！
姜秾：“……”
不，她并不太能理解。
否管能不能理解，都没人来为姜秾列数据举实例，详实地讲解了。只能靠她自个儿，去一步步摸索了。
……
姜家的两个大人，不知家中‘小孩儿’的内心纠结，高高兴兴地放开手脚，开始给麦田施底肥、翻耕去了！
绿肥在坑里腐烂发酵了二十天，终于沤得熟透。
周翠娘扛着一把薅锄来到绿肥坑上，没挥上几锄，就利索地刨开了最上面一层遮盖的泥土，弯腰抓起一把还冒着热气儿的绿肥，放在手里看一看、捻一捻，再放到鼻下闻一闻……
“成了，绝对是成了！就是这颜色这手感，就是这气味了！”
学了姜家也挖坑沤绿肥的五家人，在姜家开坑起肥的今天，也都特意挪了片刻空档，亲眼到场来见证。
眼见姜家沤肥成功，他们也高兴得很，这就意味着，再过上几天，他们也能有满坑的肥料！
“嗨呀，看看、看看！这肥料一看就肥力十足，是一坑好肥啊！”
“是呢是呢，这满满一坑好肥，定然能让明年的麦子多收不少哇！”
……
村里没有跟着挖坑沤肥的人家得知后，也羡慕非常，纷纷说今年是来不及了，不过若那绿肥施了果真得用，明年定然也跟着一起挖坑沤绿肥。
周翠娘往两只撮箕里，装满黑黝黝的绿肥，‘嘿咻嘿咻’挑去还没翻耕的麦田，然后就一大捧一大捧地捧起绿肥，往田里撒上厚厚的一层……
当初为防绿肥沤制不成功，只留了五亩地等着施底肥，如今绿肥沤制得很好，本来姜双五是打算周翠娘在前面撒肥，他跟着就在后面翻耕的。不过，姜秾估算过时间还宽裕，就给了个建议：
“就像夏天饭菜久放腐烂后，会长出蛆虫，这绿肥沤烂了，里面怕是也长了小虫，看得见看不见的虫卵或许都有。不如把绿肥撒到田里后，先让大太阳晒上个一两天，把那些虫卵晒死了，再才去翻耕，并把绿肥埋进土里面。”
周翠娘脑筋一转，立即同意：
“孩他爹，你今儿就放下挖锄，先和我一起去挑运绿肥，撒到田里去，等到都撒完了，咱两再一起去翻耕。这样一来，既不耽误活儿，前面撒的绿肥也已经晒过一两天，里面的小虫子也都晒死了！”
姜双五就格外佩服他家翠娘，脑筋转得快！“这样好，就这样来做。”
撒完预留五亩麦田的绿肥，用了两天半 时间。
然后夫妻两歇息了半天，第二日一大清早吃过早饭，就揣上几个馒头，装了一罐子水，扛着锄头出门，下地翻耕麦田去了！
虽然处暑已经过去，出了三伏天，一年之中气温最高、最潮湿闷热的日子已经过去，可是太阳当空晒的时候，还是很炎热的，不比三伏天凉快多少。
所以这个天气干活的话，就要抓紧早上天没亮，太阳还没升起来，以及下午太阳落下后，天还没黑尽的这段较凉爽的时间。
如此起早贪黑，多干一些活儿，大中午时也能挪点空闲，在田间地头的树荫下坐着歇一歇。
这边夫妻两忙了五六天，五亩地还没翻耕完，那边姜秾与夏五斤合伙栽培的平菇，已经可以采摘了。
没有顺手的锋利的小刀，不能用刀子在菌柄基部紧贴培养料处割下来。
用刀采摘不行，姜秾就只好直接上手了。左手按菌包，右手握菌柄，轻轻一旋扭，就摘下来一朵平菇。
夏五斤端着一个竹筛跟在姜秾后面，她顺手把采摘下来的平菇扔进去，指点道：
“像这样，采摘时注意动作轻柔，不能用蛮劲扯拽，那样会破坏菌包料面的菌丝层，影响下一茬平菇的发育生长。”
夏五斤点头表示受教，并且深以为然：“这肥厚鲜嫩的样子，稍微一碰就能碰烂，坏了品相就卖不起价了，是该轻拿轻放。”
对夏五斤这样乖巧听话的态度，姜秾内心表示满意。小孩子嘛，大多还是天真无邪的，只要教得好，还是很乖巧听话的！
姜秾继续指点‘乖小孩’，叮嘱他采摘平菇时的注意事项：
“除此之外，要遵循‘采大朵留小朵’原则，小朵的留到长大了再采。等这一茬都采收完之后，切记要将菌包上的死菇清理干净，并观察培养料料面是否一切正常。
然后才开始撒水，准备生产下一茬。如先前所说，这菌包接种一次能采收五六茬，才会丢弃另配培养料。”
这两点注意事项很好理解，夏五斤连连点头，“记住了、记住了，这不是一锤子买卖，是五六锤子的长远财源，在此期间都得好生呵护着它们。”
看着竹筛里槐莪（平菇）逐渐多起来，夏五斤的眼睛，就似那狼眼一样，在这潮湿阴暗的菇房里像是在放光！
将菇房内大朵的平菇都采收完，夏五斤端在面�
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