农家金凤:福慧双全-第33章
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还有一桩生意，是去年为了处理几百斤盐，丰娘和崔氏一起晒酱、腌菜，没想到这项生意虽然挣钱不多，但盈利很稳定，丰娘干脆让人筑起围墙，建起没有前墙的厦子房，和崔氏合开了个酱菜园，丰娘出钱雇了两个帮工，崔氏负责日常管理。销售这一块，除了杜德荣和杜德广，还有魏家和张建成介绍的客户，丰娘只要定期去检查指点便可。
有于氏做家务，丰娘轻松许多，春蚕、土地、酱菜园、砖瓦窑、满山坡跑的老母鸡，都给家里带来了收入，燕然看到自己家终于脱贫致富，每天都是乐呵呵的。
快乐的日子，时间便过去的特别快，胡明世发现杜家吃的虽然很平常，但滋味却是非常好，便经常在这边混饭吃，丰娘感激殷奶娘教燕然练功，经常让胡明世带回去一份，什么油泼蒜烤茄子，就是烧火做饭时，趁机把茄子烤熟，剥去烤焦的外皮，在软嫩的茄子上放蒜泥、花椒、辣椒、芝麻等，用热油泼了，吃起来麻辣鲜香，胡明世以前从不吃茄子，因为这道菜，居然改了口味。
还有南瓜盖被，说起来更好玩，发一团面预备着，南瓜牛肉一起炒了，半熟时到点开水，不要淹住南瓜，把发起的面团擀成圆片，盖在南瓜上，盖上锅，上汽后小火煮，大概一刻钟就好了，这时，拿筷子把饼夹起来，用刀划成块，南瓜铲到盘子里，吃南瓜配饼，别有风味。
第七十五章 里正请客 自寻烦恼
丰娘还做过酸菜汁点出的豆腐、洋槐花拌面蒸菜疙瘩、马齿菜菜疙瘩、莴笋叶菜疙瘩、韭菜南瓜菜盒子、野苋菜玉米糁子搅团、凉拌灰灰菜干等等，全是乡下人为了填饱肚子，想出瓜菜代粮的招数，但她做的滋味却非常特别，让胡明世留恋不已。
胡家女主人死了，男主人走了，留下个孩子，有空没空往杜家跑，胡家庄的人见此情景，都有些不高兴，虽然不是同宗，好歹大家都姓胡啊，孙少爷不该和姓杜的人家亲香。
胡秦氏是个明白人，但不是个甘居人下的人，女儿和陈莲莲王倩娘闹的那一场，她仔细打听过，知道起因是胡明世。
“同姓不婚，娘给你说过，别再想了，要是你想嫁得好，怎不想着杜英睿呢？”
“杜英睿？”胡玉芳扁扁嘴，“他家和咱们又什么区别？她娘还不和娘一样，什么都得干啊，我听说，胡明世到他家玩儿，尽吃些省粮的饭，连大肉片子都没有。”
“什么？怎么可能。”胡秦氏想起杜家建房时，那香气逼人的杀猪菜，嘴里就忍不住洇出口水。
“真的，娘，杜燕然说过，她和娘最不喜欢吃大肥肉，她娘偶尔炒一次回锅肉，她都专拣瘦肉和青菜吃。”
胡秦氏不说话了，杜家毕竟没根底，就算现在富裕了，一时半会儿还过不惯富贵生活，穿衣还是棉布的，只是粗布换成了细布，吃饭，想来也没有太多改变，最多包谷面换成麦子面罢了。
胡秦氏琢磨了好些天，在婆婆跟前，透露出想请胡明世吃饭的意思：“杜丰氏给孙少爷也吃的都是家常饭，我特别问过，榆钱饭、柳芽包子、荠菜饺子都能上了饭桌。”
“孙少爷可真是个好孩子，这样的不挑剔？”
“可不是。”
“那，让你爹出面，请孙少爷和殷奶娘他们过来吃饭，不是能让两家亲近亲近？”
“媳妇也是这个意思。”
说动就动，胡秦氏是急性子，胡富贵也早就给胡三爷递过帖子，只是胡三爷找借口推了，没有见着，现在，就剩孙少爷了，他打着关心爱护的旗号，亲近亲近，应该可以吧。
胡富贵毕竟是里正，每一任新来的县太爷，都会找个节日请他吃饭，即使不指望能和胡宰丰有联系，至少不能让人填了坏话，见识多了，胡富贵也学会了富贵人家那一套，请人吃饭，先下帖子。
胡明世拿到胡富贵的帖子，特别为难，胡富贵和他爷爷一辈儿，拒绝显然很难看，可是，两人又不熟，还有个胡玉芳他不愿意见。
殷奶娘看小主子作难，便劝到：“哥儿还小，不管去还是不去，他都不能说什么的。”
“那就去一趟吧。”不管怎么说，胡富贵不可能当自己的面儿把孙女许配过来吧。
他还不知道什么时候爹爹能派人来接，不好和胡富贵闹得不好看。
胡明世回了帖子，答应赴宴，胡秦氏激动的半夜都睡不着，把打算做的饭菜想了又想。
那一天，胡明世一看桌子上的菜，眼前就直发黑。两个纯荤菜：红烧肉、蒸条子肉，从上到下都是大肥肉，两个纯素菜：一个虎皮豆腐，好浓的豆腥味儿，一个蒸蛋羹，好像火大了，蛋羹里全是孔，虚泡泡的，没有汤汁调味，还有两个荤素搭配的，一个炒回锅肉，一个酸菜粉条炖肉片，他在胡富贵一再热情相邀中，每样吃了一口，不是腻得要死，就是没滋味。
还好胡秦氏不知道主食吃什么，做了白面的酿皮子，酸辣劲道，胡明世吃了一碗，还不至于饿着回来。
送走客人，胡富贵脸色很不好，看来，孙少爷的口味，和他们猜测的不一样。
“孙少爷是富贵人儿，这些大肉片子估计都吃腻了，就喜欢咱们那些上不了桌面的家常饭。”胡秦氏心里忐忑不安，唯恐婆婆训斥，辩解道。
“或许吧。”
想着花了一吊钱，却都好过了自己家人，胡富贵心疼得直抽抽，关键是，孙少爷没吃好，也没什么好玩的吸引人家，如何能达到拉近关系的目的呢？
“祖父下个月生日，你说不大办，咱家人小办一下总行的吧？给孙少爷下个帖子。”胡明理眨了眨眼，说道。
“好，好，乖孙真聪明。”胡富贵看着大孙子，心里直遗憾：你怎么就小了两岁呢？若是姐弟俩换一下，你十岁，还有杜英睿什么事儿啊。
胡明理其实是馋极了，这一回大肉片子管饱吃，让他尝到了甜头，请孙少爷来家吃饭，他就能打牙祭。
胡明世是个懂礼的孩子，胡富贵家的饭不对口味，他出了门，一句不好都没说，胡富贵见孙少爷虽然没有喜欢他家的饭，但还是领了他的情，越发想要再请一次客，这一回，他还特地打听过，知道胡明世功课不错，也和其他孩子一样喜欢玩儿，最拿手的是抽陀螺。
胡富贵精心削了一个陀螺，还用染料上了颜色，又用牛皮做了鞭子，只等胡明世过来，让孙子送给他。
胡明理见了陀螺爱不释手，胡富贵一看坏了，他家三代单传，宝贝孙子麻起来，也是个不讲理的，便又赶制了一个陀螺和鞭子。
胡明世实在不想去胡富贵家吃饭，无奈老头跟自己爷爷差不多，每次看到自己，都满脸堆笑，追着和他打招呼，只好捏着鼻子，再走一趟。
这回胡秦氏做了一桌当地的小吃食，酿皮儿、蒸笋叶面疙瘩、南瓜盖被、玉米糁子搅团，自然还有荤菜和别的，蒸小酥肉、红烧鸡腿、凉拌笋丝、蒜烤茄子。
胡明世又挨个儿尝了一遍，心里更是悲哀，他前两天在杜家吃过酿皮子，才知道一个普通小吃，居然可以那样美味，胡家的酿皮子就不再能吸引他，至于其余的吃食，胡秦氏做出的和杜家的根本就是两种味道，包谷糁子搅团淡而无味，还粗粝得刮嗓子，南瓜盖被，饼子里没调料，是淡的，南瓜的甜味和咸味也不调和，吃到嘴里特别怪异，那些凉拌菜，根本就不香，蒸菜疙瘩，笋叶的苦味也很大，他只好吃了些小酥肉和一只小鸡腿，勉强压住饥饿。
经过几个月练习，常宽去年冬天定做的那个铁陀螺，他和英睿已经能够玩起来了，胳膊为此都长了力气，师傅为此还夸过他，胡富贵给的这个木头小陀螺，好看是好看，却没法玩儿，他一鞭子都能把陀螺抽跑了。
“贵爷爷，你的好意我心领了，但我还小，总这样烦扰你不好，我会给祖父说的，请客的话就不要提了。”
“哦，好吧。”胡富贵很失落，胡秦氏很没脸。
第七十六章 母鸡不下蛋综合征
胡富贵请客，一回接着一回，尤其是胡秦氏向自己打听娘都给胡明世吃了什么，燕然心里明镜一般，这是有人眼红自己家和胡明世亲近了。
唉，为何有人就要过得这么累呢？若不是自己哥哥自然而然和胡明世交好，娘亲肯定不会要他腆着脸去巴结逢迎。
胡明世再也不去胡富贵家，燕然心里暗暗高兴，她也说不清什么心理，反正，觉得胡明世和自己家亲近才好。
哼，想拍马屁，拍马蹄子上了吧？敢和娘亲比厨艺，不想混了，。
燕然幸灾乐祸，完了之后决定开始跟着娘学厨艺。
哪怕是自己的亲娘，也不可能永远跟在身边，她学会了，什么时候想吃，什么时候就能吃着。
夏天结束的时候，燕然学会了酿皮子、菜豆腐、搅团、南瓜盖被、烤茄子，做得有滋有味的，哥哥吃了连连点头：“和娘做的一样样的。”
胡明世也赶上吃过两次，他虽然不说话，但一盘子吃得干干净净，就说明了一切。
燕然还根据自己上一世的见识，把酿皮子摊得极薄，成了陕西面皮，浇上八种调味品熬出的汤汁，再加蒜泥、醋水，辣椒籽和了芝麻，用混了点牛油的菜籽油热热泼出来，这样的辣椒油也调上一勺子，凉皮吃着又软又滑，酸辣咸香，这滋味，让人吃饱了还舍不得停下嘴。
“娘，妹妹像了你了，也能学一手好厨艺。”
“嗯，嗯”丰娘连连夸赞：“她在这上面有天分，居然懂得变通。”
秋天的连阴雨下了一场又一场，等雨季过了，温度不冷不热，天又高又蓝，云朵那个洁白无瑕，跟棉花糖一般，让人恨不能扯下来咬上一口。
林大娘却愁眉苦脸地找到了丰娘：“东家，坏事了。”
“怎么回事？”
“母鸡不知怎么，都不下蛋啊。”
“全都不下蛋吗？”
“不是的，老鸡都开窝七八天了，新母鸡一个都没有。”
“是不是还没到时间？”
“往年这个时候已经半数以上都开始下蛋了，今年只有两只下蛋，其余都不下。”
“能知道为什么不？”
林大娘犹豫了半天，道：“我猜不出来，今年可比往年吃得好的。”
燕然也不知道什么原因，难道是因为吃了蚕蛹吗？
有于小刚帮忙，燕然不太去养鸡场，印象中，今年的鸡的确长得好，又肥又大。
“嗨哟，娘，我知道了，鸡太肥了。”
“太肥会不下蛋？”丰娘惊讶。
林大娘一拍大腿：“可不是，我以前见过，但一群也就是一两只。”
她差点都能哭起来：“这可怎么办呀，不年不节的，一千只肥鸡都卖谁去呀，鸡现在已经长成了，再养就是白吃食，可是离过年还有好几个月呢。”
燕然的小眉毛立刻就皱起来，赔钱的事情怎么能干？她必须想出招儿来。
林大娘还在抹眼泪，丰娘却大气地一挥手：“赔几个月饲料算什么？再说，两个月入了冬，就可以做风鸡了，也赔不了多少。”
林大娘家乡以前就是靠养鸡度日的，自然知道如何做风鸡，但她还是担心，太多了不好卖。
“这样吧，明天大早，先杀十四只，我要红烧了送亲戚，算作八月十五的节礼。”
林大娘皱着眉头走了。
“娘，你会做熏鸡不？”燕然满是希冀地问，熏鸡比烧鸡保质期长那么点儿，但看到娘亲摇头，她有些沮丧。
“别难过，娘去找七大爷想想办法，或许能托魏家卖掉一部分，府城到底比乡村富庶，过节呢，鸡呀蛋呀，都能多卖些。”
燕然心说，一千只鸡呢，这里交通不便，附近没有大城市，又不是过年，可真难消化呢。
第二天，燕然请假没上学，跟在娘亲身边，看她和于氏在厨房忙碌，十几只鸡，用了家里煮茧的大锅才放得下。
林大娘心里愧疚，昨天半夜就开始杀鸡，赶凌晨就把这些鸡褪毛清洗出来，送到外院。
燕然看于氏顺手就要把鸡爪子鸡肠都扔了，急忙拦住，让小莲帮着清洗出来，她用调料腌渍，然后煮到刚成熟，和鲜辣椒放一起，加了酸菜汁，封起来腌制。
前世，她最爱吃泡椒鸡爪了，虽然现在没有朝天椒，用鲜辣椒这样泡出来的口味略差，但也聊胜于无。
燕然忙完，娘亲的烧鸡也刚好出锅，一只一只捞出来，放在竹子筲箕里晾凉，然后让燕然和哥哥先送了两只给殷奶娘和陈师傅，自己家留一只，剩下的全部装在竹笸箩里，用锅盖盖好，她亲自送往杜家庄。
杜家庄各房头每家一只，七大爷和十奶奶家则是两只。
杜家本家人知道这边养鸡出了问题，纷纷伸出援手，但是普通农家，认识人有限，推销力度也限于过节期间，有富户买那么三五只，最多一家买了八只，根本不解决问题。
杜十奶奶捎信给二儿子，让他在府城帮忙找找路子，杜德仁打听到了一则消息，专门请了一天假，特地回来告诉了一声。
“八嫂，府城有一家烧鸡店，老爷子前不久去世，三个儿子为了家产打破头，把老汤锅打碎了，店子三天前关的门，嫂子做的烧鸡滋香味馥郁，比那家的还好吃，不如在那家店旁边开一个，现成的客源。”
“好是好，可那边就有合适的店面转让吗？”
“有的，那边有个馄饨铺子，挣了钱想做大，重新买了大门面，要把小铺子转让了，我去看过，刷一刷墙收拾干净，可以改成烧鸡店。”
燕然没想过为了卖鸡去开烧鸡店，但经商比务农挣钱多，她的小心思禁不住有些蠢蠢欲动：“娘亲，我们去府城看看吧，我长这么大，还没去过府城呢。”
丰娘爱怜地摸摸燕然的头：“娘也没去过。”说完下定决心道，“娘这就带你和哥哥走一趟，开店不开店的再说，去见见世面。”
“嫂子，我还要回家一趟，明天早上，咱们在村口碰头，我带你去。”杜德仁准备告辞。
“谢谢德仁兄弟，你等会儿，我还有东西捎给十婶儿。”
丰娘提了一篮子鸡蛋，杜德仁不肯收，丰娘非要他带上：“这不是给你的，是给十婶儿的，她今年精神明显不如往年，得好好补补。”
杜德仁很孝顺，闻言脸色有些伤心：“娘为了我们，年轻时出力太过，现在才五十出头，身体就不行了。”
他接了丰娘给的鸡蛋，道了谢，提着走了。
第七十七章 小遇麻烦
府城到胡家庄五十里路，为了省钱，杜德仁每次探亲都是步行。不比不知道，杜伯俭的的为人，也能从这里表现出来些。
第二天，于小刚赶着驴车，到镇上和杜德仁汇合，几个人起去了府城。有杜德仁带路，燕然行不至于摸不到北。
府城也就条东西大街，和这条大街相交的几条路，也有些人气，但和这条街的人气没法比。
那个烧鸡店开在南北方向的胡同里，从大街往南拐过来第三家，而转让的馄饨店，就在斜对面，只有丈宽的小门面，纵深也不过两丈，铺子卖价三百两银子。
燕然看娘亲听到报价，微微蹙眉，杜德仁帮忙问了句：“能不能优惠些子？”
房主挺张狂的：“不能再便宜了，这地段多好啊。”
不远处就是附廓县衙，治安不错，又临近大街，人流也不少，算是个好地段的，但也太贵了。
杜德仁还不到二十岁，到明年才能学出师，知道的信息也有限，丰娘没说什么，决定再打听打听。
丰娘让杜德仁去上工，自己带了三个孩子在街上转转。杜德仁却说他这天已经请过假了，非要带着大家
