泼辣小厨娘-第167章
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不过这次的鱼肉,他和雷恩都是打死不会再尝试了,当即假装征求了一下高富帅的意见,然后笑着宣布。
“不错,恭喜张扬,凭借着这道红烧鱼,也脱离了危险,成功登上二楼安全区。”
张扬笑呵呵的给三人鞠了个躬,也高高兴兴的上楼去了。
不过第四位,可就有些悲剧了。
这位也是好死不死,做的竟然也是红烧肉,端上去后,三个评委看他的眼神都变了,就跟要吃了他一样。
更重要的是,这位可没资产过亿的老爹,所以,结局就注定有些凄惨了。
雷恩本来就憋了一肚子火,刚才还吃了没熟的红烧肉,心想着赶紧结束后还得去医院检查检查呢,当即就拿起筷子在盘子里拨弄了两下,冷着脸呵斥道。
“红烧肉以五花肉为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉来做,做法多达二三十种,你知道自己做的是哪种吗?”
这位选手瞬间就被问懵逼了,挠了挠头好半天讪讪笑道。
“这是我妈交给我的那一种吧……”
雷恩气的屁股眼都冒烟了,又黑着脸问。
“那你知道红烧肉都有哪些做饭吗?”
这选手更懵逼了,心说只知道做菜,也没说要考理论答辩啊,当场吭哧瘪肚、满脸通红的答不上来,雷恩却是更加的不满意,随便夹了一块肉塞了选手嘴里。
“你自己尝尝,看看有什么问题?”
这位选手咀嚼了两下,觉得还好,可看雷恩的脸色,当下就更懵逼了。
最后还是邵海摇了摇头,决定挽救这位本就没什么大错的选手,趁雷恩还没发怒直接淘汰他,当即摆摆手。
“红烧肉,最主要的是最后小火焖,起码要焖1个半小时以上,今天比赛,你就不应该选择这道菜,因为时间关系,如果技巧性不够的话,红烧肉很容易就会做成八分熟的夹生肉,或者即使你做熟了,也不会达到红烧肉该有的香甜松软,入口即化。行了,你暂时先进二楼的待定区待定吧。”
说完叹了口气,邵海心想,如果按照正常的节目规则,这个选手是肯定能晋级的,而楼上的高悦和傻缺张扬,百分百则都会首赛就被淘汰。
可惜啊,这个世界哪有那么多的正义和公平呢?要是有,自己老爹当年也不会凄凄惨惨的过一辈子,最后抑郁而终吧?
下面的选手,大部分都获得晋级,毕竟都是自己的拿手菜,再怎么差,也不会差到哪里去。
台上台下一片欣喜,但总导演不喜欢啊,节目如果真的只是一道道菜端上来,然后点评结束,说一声成功了,那也太乏味了,这节目要有收视率,就得有吸引眼球的爆点!
不过,他没失望,需要的爆点,马上就来了!
“好,下一位选手是……邓高强,那么他的拿手菜是什么呢?让我们拭目以待!”
邓高强,就是之前给大家做了两次烧烤的那位五十岁左右的秃顶大叔,这大叔笑呵呵的端着一个颇为巨大的餐盘,上面还神神秘秘的抠着一个银色不透明的盖子,似乎在保温。
结果没想到,他刚把盘子放到三个评委面前,雷恩就犯病了。
雷恩就跟看见了杀父仇人一样,端起对方刚放下的盘子,看都没看,直接走到了角落的大垃圾桶旁,哐啷一声,给扔掉了……
第四百章 烤红薯算菜吗
哗!
场下和楼上的选手全都原地爆炸了。
“我曹,遭了雷劈又犯病了?”
“这也太过分了吧?你起码把盖子打开看看啊,连看都不看就给人家倒了?”
“我就想知道……扔掉的盘子还要不……”
……
被扔掉辛苦两个小时才做出来的拿手菜,秃顶大叔当时的脸色简直都黑成锅底了,他是压了再压,才压制住冲上去暴揍这孙子一顿的愤怒,只是黑着脸问对方。
“为什么?”
不过,雷恩给的答案,却是让所有人都服气了,他冷冷的指着身后比赛的场地开口。
“你自己看看,二十一位选手,有哪个人没有清理自己的灶台!”
众人的目光朝场下望了过去,纷纷都呆住了。二十一位,除了邓高强的灶台之外,做完拿手菜之后,全都清理的干干净净,刀入刀架,垃圾入框,案板也都被擦拭的干干净净,只有他的,案板上面堆满了烂菜叶、肉渣和油渍。
“你连基本的卫生都做不好,谈何做一个合格的厨师?今天只是一道菜而已,如果你天天在厨房呢?还不得变成垃圾场?你想在垃圾堆里给客人做菜吗?”
秃顶大叔一愣,他是习惯了在饭店做饭时,有徒弟帮着清理台面,今天没想到,习惯成自然了。
当即惭愧的低下了头,雷恩黑着脸哼了一声,再不说话,邵海笑着开口道。
“邓高强,你先上待定区吧。”
这话让邓高强一愣,心说麻蛋,差点吓死老子了,还以为自己就这么被淘汰了,没想到峰回路转柳暗花明,竟然还能上待定区?于是激动的连忙道了声谢,蹬蹬蹬跑上了二楼。
邵海这句话的意思,其实是说,你是很糟糕,但不一定是最糟糕的,今天的规则只淘汰一个,所以得都比赛完了,看看还有没有比你更糟糕的,到时候就看你的命吧。
“好,下一位。”
最后,就剩下两位了,张老三、马天瑶两人对视了一眼,张老三笑嘻嘻的从早已经熄了火的烤炉里拿出了一个巨大的红薯。
这红薯足有乒乓球拍大小,圆滚滚的,还整冒着热气,从外表看,红薯的颜色只是微微有些泛黄,丝毫不像熟了的样子。
上台后,雷恩冷笑着开口道。
“我们今天比赛的题目是拿手菜,不是拿手活,所以根据比赛规则,你也上待定区吧。”
众人哗然,没想到,又出现了一个尝都没尝的倒霉蛋,不,这个应该更倒霉,他的红薯还没上桌呢,就已经被PASS了。
高富帅咽了口唾沫,他倒真想尝尝这红薯的味道,但碍于雷恩已经开了口,也不好驳了他的面子。
再加上自己只负责把张扬和高悦送上第一、第二名,其他的跟自己也没什么关系,所以,张了张嘴也就没说话了。
倒是邵海笑嘻嘻的朝张老三招了招手,不管不顾的接过了红薯,然后两手轻轻一掰,掰开了红薯。
先闻了闻,点点头,又撕扯下一块塞到嘴里尝了尝,笑道。
“不错,这红薯烤的还真不错,绵软香甜,火候控制的也非常好,既没有伤了外面的皮,也没过度烧干里面的肉,我的意见是通过!”
话音一落,场内的气氛瞬间就降低到了冰点,点评没有结束,想不到两大扛鼎评委竟然又杠上了。
所有人的目光都聚焦到了邵海和雷恩身上,都想看看,中西餐的顶级高手,到底谁会退让!!!
场内安静的掉根针都能听见,冷场了足足半分钟,雷恩终于率先发难了。
“按照咱们节目比赛的规矩,烤红薯不能算做一道菜,所以无法获得直接通关的资格!”
邵海丝毫不让,冷笑连连。
“既然不算菜,那请问节目组将烤红薯的炉子放在可供选手选择的区域意义何在?”
“呵呵,那也可能是剧组故意放置在里面,专门考验选手的识别能力!”
“那么我再问你,菜的定义是什么?烤红薯不算菜,依据又是什么?”
“你……”
这句话简直就是绝杀了,因为根据定义,所谓‘菜’,只有两种解释,一种是指烹饪用的食材,也就是我们平常吃的蔬菜之类。
还有一个解释定义,是指通过加工、烹调过后的食物,也就是做菜的‘菜’,那么根据这个意思,烤红薯已经通过加工了,烤,也是烹调的一个重要手段之一啊,所以就应该算个菜。
如果烤红薯不算菜,那么同理就能推断出,凡是经过火烤,把生的变成熟的都不能算做菜,这就可笑了,试问烤牛排算菜吗?烤鸡烤鸭算菜吗?烧烤算菜吗?
其实这个道理雷恩明白,他只是有些看不上烤红薯,一是觉得太简单,二是觉得太土。毕竟吃牛排喝咖啡长大的嘛,看不起吃面条就大蒜的也正常。
两人就好像在辩论,你来我往,旁边的高富帅劝谁都不是,干脆一个人抱着半截红薯有滋有味的啃了起来,活脱脱一个吃红瓜群众啊。
到最后两人都吵起了真火,咔咔的摘了耳麦。
“码的,不录了!”
“吓唬谁啊!我特么还不录了呢!”
“谁录谁孙子!”
“好,谁特么录谁孙子!”
两人摔了耳麦,扯着衣服就要走,结果骂骂咧咧的两三分钟,就是没人走。
废话,敢走吗?五千万的违约金可不是开玩笑的,要走早都走了,也不会拖到今天了。
所以,总导演拉着两人开了个小会,五分钟后,两个孙子又重新站在了台上。
最后的结果是,红薯算菜,不算破坏规则,但张老三仍然得站到待定区去。因为根据规则,通过需要三个评委投票,雷恩自然是死鸭子嘴硬给了淘汰,邵海也自然是通过,高富帅本着谁都不得罪,偷了弃权,所以,张老三也悲剧了……
到这会,场下就剩可怜兮兮的马天瑶一个人,其他人都安全了,除了待定区的三个倒霉蛋,秃顶大叔邓高强、红薯小王子张老三、红烧肉倒霉蛋秦海涛。
“上来吧,呵呵……”
对于马天瑶,邵海还是非常有好感的,一是因为对方和刘金来关系比较近,二是对方刀工的确厉害,他起了爱才之心,三是马天瑶曾在刀工比赛环节中,让雷恩吃过瘪。
第四百零一章 系统奖励
敌人的敌人,那就是自己的朋友!
马天瑶微微含笑点头,端着一个蓝色青花瓷汤盆,走的小心翼翼,上台后恭恭敬敬的把盆子放在了三个评委面前。
“哇,外瑞外瑞比优特扶……简直就像一件艺术品,上帝啊……真的太不可思议了。”
高富帅没见过世面的率先惊叫起来,连声赞叹,二楼上不管是待定区的还是安全区的,纷纷探出脑袋朝下面看,一看之下,各个都服了。
“我曹,她能把白粥玩出花来。”
“真厉害,你大爷永远是你大爷,不服不行。”
“站在最后一个位置,却仍然还是最高超的手艺,牛!”
……
台上的选手纷纷给白凤竖起了大拇指,邵海看着面前的青花瓷盆,不禁露出了满意的微笑。
他现在,才明白了马天瑶为什么要煮一颗红枣两个银耳!
原来她是把一大一小两个银耳做成了雪莲花,而红枣则被煮成泥泥之后,摊平,在盆子右上角做成了一个冉冉升起的太阳……
盆中晶莹剔透,雪米浮浮沉沉,就如同飘着雪花的湖面,而湖边的角落,长着两棵一大一小的雪莲(银耳),在湖面上空,正有一轮雪后红日,正冉冉升起,似乎在预示着大雪将停。
“不错,不错啊,光这个摆盘,说实话,我就应该给你安全区的资格,不过,我实在想知道,你这好看的白粥,到底好不好吃呢?”
邵海笑眯眯的说完,拿出一个汤勺,似乎害怕破坏这副风景画,从盆边勾了一勺,结果勺子碰触到盆子的边沿,就好像打破了整个盆中风景。
盆子里湖面微微晃动,却没想到,伴随湖面晃荡,这两棵雪莲竟然也跟着摇曳起来,整个湖面,就像一阵微风吹过,竟然活了起来。
而唯独最上面的太阳,却是一动不动,邵海当时就奇了,毫不吝啬的夸赞道。
“神奇,简直太神奇了,一幅图,却同时有动、静两种,构图精美,实在是我见过的上品之作。”
说罢把盛出来的一勺粥慢慢放进嘴里,却是半晌不语,其他人都急着等答案了,结果他却自顾自的品鉴起来。
急的旁边的高富帅立马就拿着勺子也尝了一口,随后就爆发了。
“哇,上帝,我要上天堂了……”
雷恩本来不想给马天瑶好脸色的,甚至不介意刁难刁难对方,但看到这两个煞笔飘飘欲仙的死样,也架不住好奇的诱惑,黑着脸拿出勺子尝了一口,随后,他也疯了。
如果是之前的冷粥,以这三位评委的见识和资历,也不至于失态成这样,但这次马天瑶做的,可是升级版的冷粥。
不但给里面加了银耳和红枣,更是用了超极品的食材制作,冷粥的味道自然不比从前。
正等着对方给话呢,系统的提示倒先过来了。
【恭喜宿主研发出不属于本世界的冷粥扩展菜品,特奖励所有属性点各1点,希望再接再厉!】
【宿主:马天瑶】
【厨艺:6级】
【力量:7级】
【体力:7级】
【敏捷:7级】
听到这个消息,马天瑶激动的都快哭了,终于,她的属性点又增加了,她想说,真特么太不容易了啊。
这时候,台上的三位评委也终于反应过来了,让她,包括所有人没想到的是,雷恩,竟然给了她夸奖。
“就粥类来说,你这道粥非常好,大大超出了我的预期,里面的特点非常多,比如别人的粥都是热的,你却偏偏是凉的。再比如别人都是原味或者偏咸,你却偏偏是偏甜,又不是蔗糖的甜,而是蜂蜜的甜。”
所有人都傻了,心说特么的有这么好吃吗?连雷恩这个遭雷劈的都给征服了?
从比赛到现在,雷恩夸过人,但都是‘凑合’、‘还不错’、‘还可以’之类的,今天这么夸一个选手,还是大姑娘上骄头一次,顿时间二楼选手小声都议论了起来。
“你说……马天瑶会不会是节目组请来的专业级厨师啊?”
“不,我觉着她应该是内定的冠军,不然一道白米稀饭能这么好吃?鬼才信呢,这节目肯定有黑幕。”
“总之啊,我觉着雷恩不可能这么夸选手的,太反常了。”
……
邵海感慨,没想到在这道菜品上,自己竟然和雷恩尿到了一个壶里,点点头夸赞道。
“这道粥也是我吃过最好的,虽然材料简单,但其实里面技巧性的东西非常难,比如火候的控制、冷热转换、其内各个材料味道的融合等等,如果不是对这些材料的习性非常了解,绝对不可能把它们完美的融合在一起!”
说完扭头看向高富帅,高富帅竖着大拇指只有两个字。
“好吃。”
惹的众人哈哈大笑,邵海跟着开口宣布。
“所以,恭喜你,获得了最后一个上楼的资格,请上安全区!”
到此,两个小时的比赛终于暂时结束了,当然,这是对于进了安全区内的人来说的,待定区可还有三位倒霉鬼呢。
此刻节目录制了将近三个小时了,总导演喊了个中场休息,所有人都长舒了口气。
已经安全晋级的,自然是高高兴兴,三三两两的互相道贺,然后上厕所的上厕所,喝水的喝水,吹牛的吹牛。
待定区的三位,自觉惭愧,就好像被画地为牢了一样,也不敢出来,就在待定区里尴尬的要死不得活。
其他和他们相熟的选手,纷纷过去,或者安慰,或者调侃,这三位或惋惜,或不服。
“我的红烧肉做的挺好的,也不知道为什么评委这么点评……”
红烧肉选手摇头不解,秃顶大叔邓高强更气愤。
“我才可怜,就因为案板没清理而已,可怜我做了两个小时的拿手菜,到现在估计都没人知道是什么,简直就是个悲剧。”
说完两人都看向张老三,心说张老三就应该淘汰掉,人家比赛呢,你拿个烤红薯捣什么乱呢,真是的。
张老三自然不服啊,刚好马天瑶和刘佳宁三人都过来了,他脖子一梗呸了一声。