食香计-第87章
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那些人这才迫不得已鱼贯而入，看了一圈，果然姜有财和阿旺都是吃的一个素菜。
但是这个素材真的是用冬瓜皮炒的吗？他们深表怀疑，只是没人敢说出心中的疑问罢了。
陈掌柜冷冷的盯着钱大郎：“你在我庆香楼也干了有三四年了，算是老人了，不说为庆香楼的生意出把力，反而在里面搞事！我可不敢再留你了，你去账房那里把工钱结了，明天开始不用来了！”
钱大郎顿时傻了眼，为自己分辨道：“掌柜，这事不能完全怪我，是我要进去看，阿旺他们不让我进去看，所以才造成误会的。“
姜有财淡淡道：“阿旺没跟你说吗？不是我们不让你进，是你没资格进！再说了，就算你怀疑我们，在没有半点证据的前提下你就煽动他人，而且还告到掌柜那里去，你这不是唯恐天下不乱吗！”
陈掌柜冷着脸对钱大郎道：“今天这事我不可能放过你！不然大家有样学样，今天这个来怀疑有财，明天那个来怀疑有财，我得天天给有财证明清白，有财他还做不做菜了？我们庆香楼就擎等着垮掉吧！”
陈掌柜派人到前面大堂去让账房把钱大郎的工钱算出来，让他拿了工钱滚蛋。
钱大郎还要垂死挣扎：“我在这里也呆了好几年，从来就没听说过用冬瓜皮做菜，骗谁呢，冬瓜皮做的菜会这么香吗？肯定是见掌柜来了，有财和阿旺把好菜给藏起来了，或者已经吃光了。”
姜有财扫了一眼众人，见其他人虽然没开口，但流露出的神色是很认同钱大郎所说的话的，于是道：“你若不信，我当场做一盘就是。”
陈掌柜摆摆手道：“有财，你不必理这条疯狗！我是东家，我还不能辞退他了！”
姜有财吩咐阿旺去洗一大盘冬瓜皮出来，然后对陈掌柜道：“虽然这里所有的人的去留都由掌柜说了算，但是掌柜还是以理服人的好。”
阿旺把冬瓜皮洗干净之后，又沥了沥水，姜有财带着阿旺来到了大厨房，现场炒了一盘素炒酸辣冬瓜皮出来，装盘之后，把那碗素炒酸辣冬瓜皮扔在灶台就走了。
陈掌柜道：“有财当着你们的面做了一盘冬瓜皮，你们可以尝尝看这盘冬瓜皮的味道是不是和你们闻到的味道一样的。”
田、刘两位大厨早就想尝尝怎么冬瓜皮可以做得这么好吃，于是道：“我们来尝尝冬瓜皮做的菜是个什么滋味？”
两个人率先尝了几口，细细的品尝，其他人也都跟着拿起筷子，每个人品尝了一两口。
脆、辣、鲜！和他们在小厨房门口闻到的菜的味道一模一样！
所有人都在心底惊叹，真没想到姜有财那小子果然有两下子，居然把冬瓜皮能够做得这么好吃！
要不是他们事先知道这是冬瓜皮做的菜，肯定以为是个什么珍稀品种的蔬菜做的菜！
陈掌柜看着钱大郎，冷冷道：“你现在还有何话好说？”
钱大郎垂头丧气在众人的目光中灰溜溜的领了工钱离开了庆香楼。
陈掌柜不放心那一大汤吊的苦瓜炖排骨，问姜有财：“苦瓜炖排骨开张了没有？”
姜有财笑着道：“掌柜不急，苦瓜炖排骨刚刚煨好，等再来客人就可以卖了。”
陈掌柜轻轻哦了一声，离开时还忍不住回头看了一眼那一大汤吊的苦瓜排骨汤，很是忧心忡忡。
姜有财才只休息了一小会儿，就又有食客陆陆续续的进来点餐。
有一桌客商因为大热天的赶路，全都或多或少的有些上火，于是问伙计这店里有什么菜是降火的。
那个伙计答道：“我们酒楼新推出了苦瓜炖排骨，客官不妨尝尝看。”
一个客商皱了皱眉：“苦瓜呀，我最不爱吃，苦瓜炖排骨，那汤该有多苦呀？”
那个小伙计硬着头皮说：“我们大厨说了，他炖出的苦瓜炖排骨汤水绝对没有一点苦味，只有清凉味，汤水如果有苦味的话，这道菜是不收钱的，只有苦瓜本身有一点点微苦，但苦得恰到好处，客官尝尝就知道了。”
那个客商显得犹豫不决，其他几个客商道：“苦瓜清火挺有效果的，管它苦不苦，我们先来一碗再说，这咽喉肿痛，牙龈也肿了，实在是太难受了！”
那个客商想了想，勉为其难的点了点头。
伙计记完他们想吃的菜名，就进了厨房传话。
因为苦瓜炖排骨是早就已经炖好了的，可以直接装进汤盆里端出去，所以那桌客商最先上桌的菜就是苦瓜炖排骨。
那一桌客商每个人用勺子舀了些苦瓜炖排骨到自己碗里。
那个怕吃到苦味的客商抬眼看着其他人，见他们每个人都喝了两口汤，这才问道：“汤水苦吗？”
那几个人都摇头：“半点不苦，只有一股淡淡的清凉，喝着特别舒服，不信你自己尝尝。”
那个客商像要品尝毒药似的，首先就把眉毛给皱了起来，然后舀了一小勺汤水送到唇边，一副视死如归的样子，一仰脖子把那口汤水给灌了下去，细细品尝，咦，怎么真的没有一点苦味？
他又一连喝了好几口。
这汤水不仅没有一点苦味，而且还真的有一点点清凉的感觉，但这种清凉的感觉绝对不是薄荷那种清凉。
并且因为排骨汤里加了苦瓜的原因，汤水一点都不油腻，可口，鲜香。
排骨也炖得恰到好处，排骨上的肉酥烂，稍稍一咬就骨肉分离，吃在嘴里入口即化。
那个怕吃苦瓜的客商见他的同伴们连苦瓜都吃得津津有味，问道：“这苦瓜也好吃吗？”
他的同伴都吃得连头都不抬。
其中一个嘴里塞满了食物瓮声瓮气道：“好吃！苦瓜炖排骨，这样做真好吃，不仅有苦瓜的清香，还有排骨的鲜香，两者结合起来，简直妙不可言！”
那个怕吃苦瓜的客商白了那个同伴一眼：“你也说的太夸张了吧，苦瓜能有多好吃？”
他同伴道：“你自己尝尝就知道了。”
那个怕吃苦瓜的客商就夹了一块苦瓜小心翼翼的咬了一口，细细的品尝了一下味道，真的像他们说得那么好吃！
不爱吃苦瓜，最后却把自己碗里的苦瓜都吃完了不说，又盛了一些又吃了。
第177章·菜里有蜈蚣
那客商倒想多吃点，可一份苦瓜炖排骨就那么多，一桌人吃，一个人也只能吃到那么多。
第二道菜上桌的时候，一大汤盆的苦瓜炖排骨早就吃得滴水不剩。
那桌客商直呼过瘾。
其他桌子上的食客自那些客商点了冬瓜炖排骨，就留意他们，见他们都夸好吃，有的也点了份苦瓜炖排骨，一吃，嗯！五星好评！
渐渐的，这道菜就卖开了。
当然，像冬瓜骨头汤去热解毒又因为价格低廉最受追捧。
姜有财的冬瓜骨头汤里的大骨全都是拍碎了煨的汤，骨髓全都煮出来融到汤里，可想而知那汤有多鲜美！
至于荷叶冬瓜老鸭汤中午那会儿就卖完了好吗，下午有人慕名为那道汤而来，还根本点不到这道汤了！
陈掌柜见苦瓜炖排骨慢慢的都卖完了，大松了一口气。
今天是他们店做活动的第二天，虽然一样也有不少人是冲着抽奖而来，只点一个最便宜的素菜，可是纯粹是为了吃而来的客人比昨天可多多了，而且肉菜点的多，所以今天利润就更大。
陈掌柜心情很好，坐在窗户旁边向大堂看去，见人头攒动、座无虚席，不禁开心地哼着小曲品着茶，心想，明天把包房都开起来，自从自家酒楼生意不好，他辞退了一些跑堂的，所以包房都暂停了。
刚到戌时，正是晚上生意的一个**，忽然有桌客人摔碟扔筷，怒气冲冲的大叫：“这什么菜？这是人吃的菜吗，居然敢拿出来卖！一点卫生都不讲！”
负责那一桌的伙计赶紧迎了上去：“客官，怎么了？”
“你们自己看看，这菜里面有蜈蚣，是要毒死人吗！”那一桌食客瞪着眼睛怒吼道。
伙计伸头往他们筷子指的方向一看，那道莲藕粉蒸肉里果然赫然躺着一条卷曲的蜈蚣。
伙计当即愣住，结结巴巴道：“这事我……我处理不了，我这就向我们掌柜汇报去。”说罢就急匆匆的往楼上陈掌柜的房间跑去。
那一桌食客都道得理不饶人道：“凭你找谁去！这事都不能随便算了，这里的菜肴这么脏谁敢再吃！”
其他食客也都惊恐起来，纷纷用筷子扒拉着自己的菜，看里面有没有蜈蚣苍蝇蜘蛛之类的东西。
有一个食客大叫起来：“呀，我这盘菜里全都是苍蝇头！”
那个食客这一嗓子简直引起了整个大堂食客的恐慌。
一时间谁都不敢动筷了，全都凝重着脸静等着陈掌柜来处理。
有人小声嘀咕道：“是货不便宜，便宜不是货，果然做活动的酒楼就没有什么让人放心的菜肴。”
还有人愁眉苦脸道：“哎呀，我从昨天到今天都来吃了，该不会中什么毒，过几天毒发身亡吧。”
陈掌柜正在自个儿的房间里摇头晃脑的哼着小曲，喝着茶，不知多惬意，忽然听到伙计来报，有客人的菜肴里有蜈蚣。
他惊得差点从凳子上跳起，连忙放下手中的茶杯，跟着伙计急匆匆往楼下走去，边走边问事情的经过，伙计就原原本本的说给他听。
陈掌柜道：“你送菜上来的时候就没有发现那道莲藕粉蒸肉里有条蜈蚣吗？”
伙计摇摇头：“我真没发现，估计是那条蜈蚣在菜里面，被那几个客官在吃的时候给翻了出来。”
陈掌柜心中暗暗叫苦，这两天的工作量太大了，恐怕是姜有财和阿旺没有注意卫生，混进了蜈蚣他们自己也不知道，出了这种大事，如果一个处理不慎，庆香楼就等着关门好了。
可是这怎么处理？可真不好办！
陈掌柜怀着一颗忐忑不安的心跟着那个伙计来到了那一桌食客的跟前，冷眼打量了一遍那桌食客。
一个个脸上都是志在必得的神情，……这应该不是真正的食客，而是前来搞事的，陈掌柜更觉棘手。
像这种前来搞事的有两种，一类是敲诈几个银两就走了，还有一类是纯属砸场子的，一般是竞争对手派来的。
这几个人显然不是第一类。
如果是第一类的话，肯定会悄声的对伙计说，他们的菜肴里面有蜈蚣，让他们妥善解决，不然的话就当场嚷嚷的众人皆知，让他们的生意做不下去。
可这一桌食客直接就嚷嚷出来了，很明显就是砸场子，偏偏这种栽赃陷害的手法是最难得应付的。
伙计点头哈腰的对那一桌食客介绍：“这就是我们的掌柜。”
一个食客正用一只牙签剔着牙，闻言，傲慢的斜睨着陈掌柜：“你就是掌柜啊，你看看我们这盘菜里有蜈蚣，你说怎么办？”
陈掌柜瞟了一眼那碗粉蒸肉，动了好几块，心中更是直擂小鼓。
要是这一碗粉蒸肉没动的话，还好说，给这一桌免单就好了，如果动了的话，他们到时说这个不舒服，那个难受，自己非得赔个倾家荡产不可！
陈掌柜一头冷汗流了下来，小心翼翼的对那几个前来搞事的大汉说道：“几位客官，你们随我到我的房里，咱们好好协商这件事，在大堂上解决的话会影响其他人进餐的。”
只要那几个搞事的大汉肯跟着他走，那么这事就能用钱摆平了。
那几个食客都故意大声道：“就在这里解决，我们又不是不讲理的人，不会跟你大吵大闹的，又怎么会影响其他人进食？再说这件事在场所有人都已经知道了，你不当着大家伙的面解决，人家还敢吃你们的东西吗？”
他这一嗓子立刻得到了不少响应，那些食客都纷纷嚷道：“对！就在这里现场解决，让我们知道事情的真相！”
陈掌柜擦了擦脑门上的汗，耐心的说道：“这菜里怎么会有蜈蚣我也不清楚，这样，我把我们的大厨叫来问问，看里面是不是有什么误会？”
他的话说得相当婉转，特别是那“误会”二字大有深意，说明了这条蜈蚣很可能和他们酒楼无关，而是有人故意放在菜里面嫁祸于他们庆香楼的。
虽然他这么说了，可是如果姜有财待会出来不能证明自己的菜里面没有蜈蚣的话，这件事恐怕也不好解决。
姜有财正在小厨房里忙得热火朝天，听伙计来报，她刚刚做好的一道莲藕粉蒸肉里面有一条大蜈蚣，吃到大蜈蚣的那桌食客们很不满，正在那里闹事，掌柜叫她赶紧到前面大堂去解决。
姜有财一听第一反应就是有人在陷害她。
在经过大厨房的时候，她的目光还扫了田、刘二人一眼，在心里想，大堂外面那几个搞事的食客是不是他们花钱请来的。
后来转念一想，这种可能性不大，虽然田、刘二人看她不顺眼，但那也只是窝里斗。
为了陷害她在菜肴里放蜈蚣，这事非同一般的严重，很可能会导致庆香楼关门大吉。
并且如果被陈掌柜查出真相的话，他们两个肯定会从庆香楼滚出去，而且他们的厨师生涯最起码在这整个地区是完全断送了的。
你想啊，这种害主的厨子别说厨艺并不十分出众，就算厨艺了得也没人敢聘用他们，谁知他们什么时候会把东家置于死地！
既然不是他们，那会是谁呢？
是才被赶走的钱大郎吗？就凭他？他哪里请得起人来搞事？
那就只有是陈掌柜的仇家来了。
姜有财抚额，自己无辜成了炮灰了。
东想西想间，姜有财就到了那桌食客跟前。
陈掌柜焦急的问：“有财，你这粉蒸肉是怎么做的，这一桌客官投诉说这碗粉蒸肉里面有一条大蜈蚣。”
姜有财不慌不忙的说了句：“让我看看。”然后凑过去。
搞事的那桌大汉有一个不屑地睥睨着她，用筷子指着那条蜈蚣道：“睁大你的狗眼看清楚，这不是一条蜈蚣吗？”
姜有财不耐烦道：“你们能不能稍安勿躁！一副得理不饶人的样子是几个意思？就认定了这条蜈蚣是我菜里原有的？”
这时她心里已经有了打算，知道该怎么处理这件事，但首先要从气势上压制住这些人，所以才会这么气势凌人。
那几个搞事的大汉见陈掌柜在他们面前唯唯诺诺，这个才十几岁的小子在他们面前居然飞扬跋扈，一个个很不爽。
其中一个大汉用力拍了一下桌子，桌子上的碗碟都跳了起来。
那大汉用手一指姜有财的鼻子：“你什么意思？这条蜈蚣不是你菜里原有的，难不成是我们放到你菜里去的？”
姜有财挥手就把那个大汉的手拍掉，眉毛一挑，不疾不徐道：“难说哦，我们的生意这么好，肯定会有人来搞事！”
几个大汉全都拍桌而起，走了过来，将姜有财团团围住：“听说你们庆香楼还是老字号，可没想到居然这么无耻，出了事就说是人搞事！这一招推卸责任的功力可真是前无古人后无来者！不过你觉得我们这些食客会就此善罢甘休吗？”
姜有财淡然一笑：“你们既然来闹事，当然不会善罢甘休！不过清者自清，浊者自浊，我不怕你们闹事！”
那几个大汉怒目圆睁道：“你说我们是来闹事的？”
然后用手一指刚才那个叫自己的菜肴里全是苍蝇头的食客：“刚才那个人也说他的菜里面全是苍蝇头，难道他也是来搞事的？”
姜有财一愣，朝那个食客走去：“请问客官，你的哪一盘菜肴里全是苍蝇头？”
那个食客用筷子指着自己桌上的一盘韭菜花丁炒瘦肉丁，这盘菜里面有许多黑乎乎的小圆颗粒：“这……这些不是苍蝇头是什么？”
