穿越之厨娘也翻身-第18章
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陈浣纱笑道：“长蒲哥哥这下可难过了，莫怪他信中总是抱怨在这里不得自由呢，不过，我却觉得他抱怨得还挺乐呵。原来他是学武去了……”
陈浣纱想起齐修平偶尔说起在黄洞府求学的两兄弟，似乎并不是太期待两人在学业上有多少成就，说起齐长岐，言语中便透露出种种矛盾，以陈浣纱两世的经历，能感觉出他对齐长岐的感情很复杂。
至于齐长蒲，她猜这小子根本没敢跟他爹说自己弃文从武的事情，便是在跟她的书信中也瞒得严严实实，不知这两兄弟到底是何打算。
曾源忧心道：“二郎来时一再叮嘱我不可告诉齐大夫他学武的事，竟是瞒着家人自己做的主。真是胡来，东家你……？”
陈浣纱好笑地摇摇头，“你放心，我不会多嘴的。”
曾源呵呵笑了几声，便放下这事，重新把酒楼的事情拿来讨论。
直到曾术来催开饭，两人才定下来，三日之后，桂芳酒楼第一处分店正式开张。
饭菜自然是分开用的，曾家兄弟坚持先等着她吃完再回前院吃自己的。陈浣纱知道这是想听听她对饭菜的评价呢。
这边的厨师也是从旻丰带过来的，在孙不长身边学了一年，手艺也算不错了。三道菜，一盘水晶粉丝，一个糖醋鲤鱼，还有一个清炒藕尖。
水晶粉丝色泽金黄，半透明的粉丝呈现出一种弹性极佳的质感，最下一层是薄薄的鸡蛋片儿，在烫热的铁板高温下，半生的鸡蛋煨成一面焦黄一面白嫩，一种烤香味儿透出来，渗入粉丝中的酸辣味儿，尤其让人开胃。
陈浣纱用筷子挑起一根，长长的粉丝在空气中弹动，那种跳跃的视觉带动着跳跃的香味儿，让在她身边伺候的青竹也不自觉暗吞了一口口水。
陈浣纱尝了一口，酸辣的口味在舌尖蔓延开来，肉香、蛋香、粉丝的香味儿混合在一起，比前世所吃的酸辣水晶粉也不遑多让了。
她点点头，喝了一口茶，笑道：“既有炒菜的弹性，又有烧烤的焦香，这道菜便是孙大叔来做，也差不多这样了，很好。”
曾源笑道：“还是东家聪明，想出用炙烤过的铁板来装着鸡蛋粉丝，这香飘十里的，让人闻着就流口水了。”
青竹笑道：“正是呢，多日不吃孙大叔做的菜，想得狠了。”
陈浣纱道：“你不是想你孙大叔的菜想得狠了，是想着粉丝想得狠了吧。”
青竹抿嘴一笑，半点也没有不好意思。陈浣纱指指那盘菜，青竹乐道：“谢女娘。“便招呼着粉桃过来，把菜碟子端到旁边桌上。
陈浣纱继续品尝第二道菜——糖醋鲤鱼。黄洞府在金江之侧，是名副其实的鱼米之乡，口味清淡，嗜酸嗜甜。这一道糖醋鲤鱼，便是传统的名菜。鲤鱼上打着花刀，用调料腌制片刻，再在调配好的面粉糊中滚过，在锅里炸得酥脆金黄，便可捞出来待用。再把调配好的料汁在锅里炸香，淋在已经炸好的鲤鱼上面，红汤酱汁，金鳞赤尾，既好看，口感又好，也是一味好菜。
陈浣纱夹了一片鱼肉，稍微沾了汤汁，放入嘴中。鱼肉外酥里嫩，十分细滑，酱汁酸甜可口，芳香扑鼻，可称得上色香味俱全。
第三道菜是清炒藕尖，盛夏时节，本是荷叶亭亭，荷花俏丽枝头的时节，按理得入秋才是吃藕的最佳时节，然而这道菜所用的恰恰是最嫩的藕尖，一个个不过成人食指粗细，白白嫩嫩，甚是可爱。这藕不光是只取藕尖，它的产地还有限制，只黄洞府最北边青荷县才有这般粉糯可口藕可供尝鲜，当然价值也不凡。
这道菜不需多少调料工艺，只需要简单的加工，便可食用。但这恰恰考验掌厨之人的火候功夫，陈浣纱尝了一口，细细品味了半响，微微摇头道：“火候稍微过了，入口少了清脆，多了糯感，炒制时，颠锅的频率要稍微注意一些。”
青竹忙用瓷勺各挖了一勺放到干净的白瓷小碟里，递给曾源、曾术。两人吃了，表情各不相同。曾术本身在厨艺上不是特别有天赋，倒也没吃出什么差异来，反而是曾源，虽然没在陈浣纱手下学过厨艺，但做了半年掌柜，一根舌头尝过无数美味，练就一身相当不错的品尝功夫。
一吃便吃出了不同，点头道：“东家说得没错。小丙这火候功夫还得练一练。”
陈浣纱笑道：“有这般模样已经不容易了，这些经验总是在实践中摸索出来的，倒也不必着急。但凭他这身手艺，已经足够在黄洞府立足了。”
不是陈浣纱自大，凭她对大启朝厨艺的了解，她的桂芳酒楼所掌握额厨艺绝对是最丰富最先进的，别小看她前世继承的几千年老祖宗流传下来的手艺，随便一个拧出来都是大招啊。
曾源也笑：“东家说得有理。小丙心思灵活，又肯做事，这一年多来，长进很大呢。能得东家这一声称赞，也是他的福气了。”
陈浣纱笑一笑，没有多言。他们感激她，这是她想要看到的结果。陈善的失败让她最在意的一点，就是人才的团结。这个时候核心价值观啥的也没形成，她只能先以恩义来凝聚起人心。
陈浣纱道：“明日起，我便去各家酒楼吃个遍，尝尝此处的风味。”
曾源马上道：“可需派几个人陪同？”
陈浣纱道：“不必，阿洛陪我去便可。说起来，今日怎的还未见到阿洛？”
第31章 拜会
陈浣纱与曾源说了半日话； 直到用过午饭，才发现少了一人； 因而问道：“阿洛可是外出了？”
曾源一愣； 他一大早起来便急着与陈浣纱汇报账务； 倒是未曾留意洛行书的下落，脸上带出尴尬之色； 转头望向自己的弟弟：“阿术； 早间让你带阿洛在前楼后院看看，可是见着他了？”
曾术一拍后脑，恍然道：“正是要跟你们说呢； 洛大哥一大早便跟我说了； 他在这处城里的几个故旧大早上的就下了帖子，要邀他去叙旧呢。因那人催得急； 又是几年不得见，他便央我与东家告个假，说且得晚间才能回了。我见你们说得正好，想着晚点来回话，却没想就忘记了。”
他说着； 不由得脸上一片绯色，粗粗的浓眉皱成一团； 显得懊恼不已。
陈浣纱笑道：“无妨，我也就是顺口一问。他既然有私事要处理，便让他把私事办好了也不妨事。下午我便去前楼看看，把小丙叫上； 再有要好好参观阿术你发明的那些工具呢，你们都回去吧。到时我让粉桃去找你们。”
曾源道：“便依东家的吩咐。东家你好好歇着，我们先告退了。”
与曾术行了一礼，恭敬退下。
青竹在外头吩咐了一声，两个打扮整洁的妇人进来收拾桌凳，她自与粉桃一面一个，跟在陈浣纱后头回了内室。
窗下有一个宽面凉塌，上铺一块儿藤编冰簟，四处角落里放了大冰盆。陈浣纱在青竹的伺候下梳洗已毕，拿了一本书，躺在凉塌上细细看了起来。青竹坐在榻下为她打扇，粉桃坐在一旁，怀里抱着一个彩线簸箩，十根手指上穿下绕，灵活的编织着精巧的络子。青竹不时凑过去看一眼，只以眼神与她交流。
陈浣纱看着书，窗外芭蕉宽阔的枝叶遮挡住大部分阳光，偶有的光线从叶子间落下来，洒在身上，似乎带着芭蕉叶的清香味，一阵微风吹入，拂动书页沙沙作响，陈浣纱握书的手指渐渐松开。青竹见了，从她手中轻轻拿过书本，柔声道：“女娘，我把书放好，你睡吧。”
陈浣纱便闭上眼，一时沉入梦乡。
梦里一片声色，闹得脑子里片刻不得安歇，不知多久，她醒了过来。窗外日光尤盛，青竹端着一杯茶轻手轻脚地走近，听到她的动静，把茶放到桌上，过来扶了一把，笑道：“女娘醒得真是时候，刚巧曾大爷过来打听你是否醒了呢。”
陈浣纱迷糊道：“我睡了多久？”她伸手揉了揉额角，觉得头昏沉沉的有些抽痛。
青竹递过茶盏，答道：“将将半个时辰。女娘先用口茶。”
陈浣纱就着她的手喝了两口，人清醒了许多。粉桃也进来，伺候她换了衣裳，才出去与曾源会面。
三进的院子说大也不大，说小却也不小。尤其是顶着斗大的太阳，陈浣纱又最是怕热之人，曾源早安排得周到，在外头备了一乘小轿，笑着请她上轿。陈浣纱略觉有些儿夸张，但想着前楼离后院着实有一段距离，她确实不经晒，便也顾不得许多，干脆利落的上轿了。
软轿从后门出去，绕了个圈儿抬到酒楼正门。转角之处，几个穿着各异的年轻男子见了轿子里下来的人，观察了片刻，便一溜烟儿各自回各家主人处报信了。且不说又有几多人为她好奇，陈浣纱这时却是对酒楼大大的赞叹了几句。
陈浣纱是打算按照前世的营销方法，把桂芳酒楼打造成一个品牌，因而这边的店名，装修风格均与旻丰城的本家无异。但在细节处，有融入了这座城市的人文风气，譬如，在酒楼内墙壁上有许多空白的木框，雕刻精致的木框框起来一片片大大小小的白纸，看着甚是怪异。
陈浣纱边看边点头，在一处墙壁前站定，道：“开业那日题词之人，可有安排？”
曾源笑道：“东家大可放心，我已经安排妥了。齐家大郎自是不能错过的，他如今在黄洞府算得才名远播了，有他为首，定会引得学子们争相效仿。再有他也答应邀几个好友来帮咱们撑门面，便是当日没有其他的人来，有他们也是尽够了。”
陈浣纱点头道：“这面墙题诗题词作画皆可，但一定要有条件，不得随意什么人都来写，那便低了档次。长岐哥哥的朋友我是放心的，待那日他们题诗题词之后，你们便只管宣扬开来，还得指派专人守着这墙面，不得损坏，或让人趁机乱画。”
曾源道：“我明白。东家的意思是奇货可居，越是难得，那些文人才越是重视，留名的人也越发觉得自己地位高了。这真是好计策，东家的点子就没有不好的。”
陈浣纱莞尔：“你别尽夸我，这里头的装修摆设，哪一处不是你用心做出来的。以后我们的店会越开越多，但每一个分店，都要有与总店不同的地方，各有特色，才能深入人心。”
“东家说得是。”
考察完酒楼，曾术兴致勃勃地领着陈浣纱去了他的研究基地——酒楼后院。满院子堆满了各种木头、颜料，还有泥巴，沙石。曾术一面介绍，一面眼含笑意，看得出来，他对自己的工作内容十分的骄傲和自豪。
陈浣纱一一看过去，不得不承认，曾术在发明上头十分有天分。譬如把桌子中间挖一个洞，加一根轴，再有几片小木板，简简单单，一套十分朴素的转盘桌就做好了。曾术兴奋道：“自听到东家说起这种桌子，我便琢磨了几日，又请了一个老木匠，帮着看了图纸，才做出了这个。若是一大桌人吃饭，用这个却便宜了许多呢。”
陈浣纱赞道：“阿术果真灵活。这个好消息，我得写信告诉孙大叔，让他也乐呵乐呵。”
曾术不好意思道：“师傅他老人家定是要说我把厨艺抛下了。”孙不长收了三个徒弟，一个洛行书面容冷，性子冷，不算是安心做菜的料，一个曾术虽擅长雕工，却半途跑偏一心投入了发明创造的海洋中，把厨艺抛到了脑后，还有一个小徒弟燕小丙，这才算是得他衣钵，让他得以欣慰的人。
因而曾术有这一说。
陈浣纱不由得笑道：“话虽如此，孙大叔也只是嘴硬罢了，在身后，不知道夸了你和阿洛多少回呢。”
“小丙，你那边有没有问题？”陈浣纱转头问道。
燕小丙如今成为酒楼的大厨，比之以前成熟了许多，却性子未改，永远一副神采飞扬的模样，笑道：“虽然火候方面尚要请东家多指教，但让黄洞府的百姓们震一把，却是没有问题。”
曾源呵呵一笑，拍他肩膀道：“臭小子，跟东家还油嘴滑舌。到时除了岔子，看你怎么收回这句话呢。”
燕小丙眉眼一吊，做了个鬼脸，几个人都笑了。
晚间吃过饭，洛行书才回来。陈浣纱让厨房给他留了饭，他说吃过了。站在她面前，不是看她几眼，又不说话。
陈浣纱也不催他，知他身上有许多秘密，到底是不想逼他，便当成没有看到。洛行书傻站了半晌，才告退出去。陈浣纱听到一声极轻的叹息。
第二日，陈浣纱上了马车，带着青竹、洛行书两人，在城里各处酒楼逛开了。奇怪的是，那几家大酒楼的掌柜似乎都清楚她的身份，往往是马车刚停，便有人来请，让她想要打探一下行情也不好意思下手了。
几家应酬下来，陈浣纱头晕脑胀，心里大呼失策。别看黄洞府是文人的天下，掌柜们该有的警觉和眼线一点儿也不少呢。
又被一家掌柜的客气地请出来，陈浣纱摸着空荡荡的肚子，看了眼蔫蔫的青竹，对洛行书道：“阿洛，随便找处小饭馆歇下脚吧。”
青竹好奇道：“掌柜们都是这般戒备，女娘还要再去试吗？”
陈浣纱笑道：“大店有大店的道，小店有小店的好。大店去不了，小店风味总能尝到。别白费了咱们这半日的时间就成。”
洛行书一言不发，拉缰的手臂却比往常要僵硬，只是闲聊的俩主仆并未发觉。
第32章 旧友
要体验一个地方最纯粹的风味； 还得往平民百姓堆中去找。酒楼固然是高大上，小铺里面也能吃出真风味。
陈浣纱摸摸吃撑了的肚子； 鲜鱼汤味浓汤鲜； 煮的乳白色的汤汁看上去跟凝脂似的； 色泽可爱，尝起来满口留香； 真是一味好汤。素日里最爱仪态的竹青也抛开了那份儿拘束； 喝得唇边流油。
主仆两相视一笑，脸上俱是满足的神态。竹青从怀中掏出帕子，不好意思地印了印唇边的汤渍； 想起什么似的； 往身边之人看去。
“洛大哥，你怎的都没吃？是不是这些饭菜不合口味？”青竹微皱着眉； 担忧道。这日头正大得很，他在马车外赶了半日的路，想必是晒得苦了。
陈浣纱闻言看过去，只见洛行书笔直坐着，面前的饭竟是没动一口； 不由也关心道：“阿洛，别是中暑了吧？头晕不晕？”
洛行书脸上淡淡的； 脸色倒是红润，半分也没有虚弱的迹象，只是神情中总有几分欲语还休的意味。见两人看过来，他的表情也没有变动； 摇摇头道：“我无妨。今日暑热，肚子撑得慌，我不饿。”
青竹忙道：“洛大哥，你赶车大半日，怎会不饿？怕是中了暑气，才坏了胃口。多少喝点儿汤，暖一暖肠胃才好呢。”说着主动添了一碗鱼汤，殷殷递到他面前。
举得手酸也不见他接着，青竹咬咬唇，执着地把碗挨近了一些。这一举动不知为何引起了洛行书的恶感，他倏地站起来，丢下一句：“我去外头看看马喂了没有。”便大步流星往外走出去。
青竹一张粉脸一下子变得苍白，眼眶里泪珠子不断打转，忍了半晌，呜呜低声哭了。她一面哭，一面喃喃道：“他，他是不是厌了我呀？”
陈浣纱也没料到洛行书今日脾性这般大，素日里，青竹对他示好，他虽不见得高兴，多少也会礼貌地道一声谢，从未如今日这般完全不顾她的脸面甩袖而去。但面前青竹哭得这般委屈，陈浣纱也不好说什么，只得安慰道：“好了，别哭了，阿洛定是累了。你也知道，他平日最是从不�
