以农为本[农]-第6章
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然而，前提是庄稼不缺肥不少水，除去被太阳晒外一切都正常。
但是，那块黄豆地，姜秾在播种过后，因为姜双五夫妻两一直很忙，她又谨记当日被打屁股得来的教训，一直都老老实实地待在家，做些洗衣扫地和煮麦粉糊糊照顾弟弟的事情，一次都没去看过种下的黄豆怎样了。
其实虽没亲眼去看，只看干旱了这些天，姜秾也像周翠娘一样，对那些黄豆不做指望了，追肥什么的也没那条件。
如今听来，那些黄豆种子竟然出苗了，还没旱死？
姜秾也觉得稀奇。
第8章 赋税
第二天一早，姜双五依言挑了一担水去黄豆田里浇灌了，回来后说起那些黄豆，说是不像将要枯死的样子，周翠娘和姜秾也没多想，就把这事随便搁到了脑后去。
种下去半斤黄豆罢了，即使有收成，也就只那么些。像黄豆这类杂粮，之所以每样都会种上一两分地的，不过是种来调换口味、增添桌上菜色，何时想吃了自家就有。若真绝收，也不过是不尝那个味儿而已。
不过最主要的是，没时间和心思去想其他，因为三两天空闲一晃就过去，田里麦子眼看成熟，要去抢收麦子了！
前些天吧，村里农人抻直脖颈盼下雨，现在却又盼老天晴着脸，盼着在麦子收割回来、脱粒晒干之前，一滴雨都不落！
抢收粮食的时候，全家人都披挂上阵，没有一个能闲的，便是不能帮忙也不能添乱。
姜双五和周翠娘夫妻两，自不必说，田里麦子全靠他们了，到时顶着大太阳，咧嘴咬牙都要坚持到收完麦子！
至于身体年龄九岁的姜秾，以及三岁小豆丁的姜金，夫妻两把这对儿女看得重，嘴里说着：本来也帮不上正经忙，跑前跑后还跟着裹乱！但不过是不舍得女儿去受那份累，于是就让姐弟两乖乖呆在家，大的照看小的，顾好他们自个儿，再顺便在家守着院子里晾晒的麦子，驱赶飞来啄食的鸟雀。
这样的安排，与之前并无大不同，姜秾依旧像平常一样，洒扫卫生、浣洗衣服，以及煮麦粉糊糊和照顾弟弟，顺带看守院子里收回来晾晒的麦子。
放眼望去，包围在村子周围的层叠梯田里，风吹麦浪一片金黄，收麦的农人星星点点的缀在其中……
然而，这一派‘丰收’场景，也仅仅是看上去恬淡写意，令人心中觉得充实喜悦罢了。身在其中的农人，方才深知其中的劳累与艰辛。
尤其是今夏麦子的收成，村民们虽然早已心底有数，可如今确认果真歉收了，舌尖便泛起阵阵苦意，未来一年里日子要过得紧巴巴了啊。
在姜家收割了两天麦子后，给夏婶送药回来后又立即出门去的夏五斤，这才回村。不过就夏家那约莫两亩的田地，也花不了几天功夫。
夏五斤穿过田间小道，一路走来回答着路边麦田里三两村人的问话。之所以与他说话的人少，一是村民心底为收成发愁，没那心情去与人热情寒暄；二是夏五斤的名声在村里算不上好，不为难他也就是了，与他热情相处？是不太可能的了。
“五斤回村啦？这一趟出去可还好？”路边田里一个精瘦汉子，见到夏五斤经过，随意一问。
夏五斤形态松垮，不过也算认真地回道：“嗯，回来啦，我是在外面跑惯了的，这趟出去也还好。”
又向村里走近一截，路边田里就有一妇女尖声细气地：“哟，五斤回来啦！”
“哟，婶儿在收麦子啊！怎么样，这茬收成如何？”夏五斤也拖着调子，装腔作势反问道。
妇女心口一哽，“嗨哟，可不是嘛，赶着在收麦子呢！前段时间旱到了，这茬麦子收成不如意啊，不过我今早从你家麦田里经过时，发现你家麦子怎么全是秕子呢？”
夏五斤是脸皮多厚的一人？“嗨哟，我这么年幼一小子，力气小种田是不行的，如果靠田里庄稼过活，我和我娘两个人怕是早就饿死了！索性也就不管田里收成了，收多收少随缘罢。自然不能像婶儿家的麦子，有这样……的收成的！”
夏五斤扬着下巴，像只公鸡似的一步一抖地走了，颇为斗志昂然。
妇女：“……”
夏五斤回到家，却没在家里看见他阿娘。
不用想也知道她应该是身体好些了，于是就下地收麦子去了。皱眉撇撇嘴，出了屋趴到自家院子的篱笆墙上，对隔壁院子里正坐在柚子树下乘凉，兼看守麦子的姜秾出声喊道：
“秾妹子哟！”
姜秾听到声音，看向出声呼喊之人。
夏五斤在正午炽烈的阳光下，笑出一口大白牙，“秾妹子看见我阿娘了吗？她没在家呢！”
姜秾不想被太阳烤晒，依旧稳稳地坐在树荫下，提高声音回道：“夏婶下地收麦子去了，就在山脚紧挨着我们家的那块麦田里。”
夏婶病后初愈就下地劳作，而且她本来就是病病殃殃的身体，在她看来夏婶应该是要静养的。
但在眼下这农耕社会，农民们都不好过，社会整体发达程度远远不比后世，人民自然就活得艰难些，否则就活不下去。很多事情，都不能用她以前的标准去衡量了。
夏五斤立即想到，他娘在与姜家麦田紧挨着的麦田收割麦子，若是哪里有个不对，姜家叔婶还能看顾着些。
又问：“是你劝我阿娘去那块麦田收麦的吗？”
夏五斤所问问题的答案无关紧要，隔得又远，她热得没力提声回答，就连‘嗯’一句都懒得出声了，直接转回头，依旧靠到树干上，来一个心静自然凉。
以前有空调还不觉得，直到现在姜秾才发现，她是怕热的。就算躲在树荫下，也觉得整个人怏怏的，不想多说话。
就连那个在大太阳底下爬来爬去的小豆丁，她都不想一而再、再而三地，去与他讲道理了，任他满地爬！
夏五斤也不计较姜秾的不搭理，进到院中小灶屋里，灌下一肚子凉水解了渴，就出门往自家位于山脚的那块麦田慢悠悠地踱去。
没过一会儿，姜双五就挑着两大捆麦子回来了。
收麦子是一桩辛苦活，虽然弯腰用镰刀收割麦秆那活也不轻松，不过一趟一趟地往回挑每担一百多斤的麦子，这长时间的负重体力活，更不轻松！所以姜双五就让周翠娘在地里割麦子，他来往家挑运。
姜秾热得不想说话，姜双五累得没多余力气说话，加上两人又都不是话多的人，于是姜秾看到姜双五挑着两大捆麦子回来时，也没去说‘阿爹辛苦’之类的话，只利落地起身走出树荫，去小灶屋端出来一碗尚且温热的凉白开，在水里她加了很小一撮盐。
刚卸下肩上担子直起腰，就看见女儿端了一碗水站在旁边，姜双五一张大汗直淌的黝黑脸上，露出一个白花花的局促拘谨笑容，同样没说什么，只接过碗就‘咕嘟咕嘟’一气喝完了！
喝完咂摸咂摸，水里似乎有些咸味……
姜秾：“放了丁点盐，喝了更有力气。”
女儿说放了盐的水，喝了会更有力气，姜双五是信的。以前有没钱吃盐的时候，就感觉整个人软趴趴的提不起精神，等吃上盐之后，就明显感觉身上有劲了。
“去装上一罐，我给你阿娘带去。”带去的凉水还没喝完，但这盐水又不一样。
姜秾‘嗯’了一声，回身就准备去用瓦罐子装水，接着又听身后的姜双五说：“多装一些，一罐子装满吧，也给你夏婶喝一口。”
“哦，好。”
姜秾应下，去小灶屋里找了个常用的干净瓦罐，加了少量盐的凉白开全倒完了，刚好就是一满罐子，递给姜双五带去了田里。
……
姜双五和周翠娘夫妻两，起早摸黑一刻也不敢歇，这样收割了五天，才终于将七八亩地的麦子，全都收割回了家，让夫妻两整个人都脱掉了一层皮！
脱掉一层皮，是写实说法，并不是夸张修辞。
姜秾亲眼目睹，姜双五光着的膀子和露出的脖颈上，晒掉下来一层又一层皮。
洗衣服时，还发现姜双五穿的褂子的肩膀位置，有星星点点的血迹，可见在褂子遮盖下的肩膀，是何种被磨得青红出血的惨象。
而周翠娘虽没像姜双五一样，做肩挑背扛的重体力活，可长时间面朝黄土背朝天地弯腰割麦，也并不轻松。
那几天夜里睡觉时，即便夫妻两的卧房，与姜秾的卧房在中间隔了一个客厅，她都能隐约听见周翠娘的呻｜吟声。
周翠娘多要强的一个人，要不是实在腰酸背痛得厉害，她绝不会夜里痛呼出声的。
懵懂小孩子确实心大，晚上一躺下就能睡得鼾声呼呼，但姜秾的内里可不是小孩子，一天又一天见到两人的劳累样子后，她向来追求的睡眠效率和质量，就持续走低。
入夜睡下之后，姜秾的脑袋里都还在琢磨，推演一些措施的可行性，演练实施步骤和注意事项……
在小麦脱粒时，连枷’啪啪‘拍打声中，在筛选秕子时，扇风车’呼呼‘声和灰尘里，姜秾终于琢磨出了第二版计划。
放在第一位的，依旧是调配沤制有机肥，第二重要的仍是培育良种，这都没有变。
沤制有机肥，比之培育良种，虽然见效稍微要快一些，但都属于救不了近火的‘远水’，而这两者又都是极为重要的‘远水’，绝不可懈怠或放弃。
在此同时，当务之急便是能较快地弄来银钱或粮食，渡过眼前可见的困境，确保能撑到‘远水’输来的时候。
要搞来快钱啊。
……
“唉，明年开春后的日子，怕是难过了啊……”周翠娘借着傍晚天边的霞光，手上缝补着一件姜双五磨破了肩膀的褂子，叹气道。
姜双五搬了个小板凳，坐在柚子树下，黝黑的脸虽不太看得清神情，可从他佝偻的背和不知看向何方的呆滞眼神，也能窥出他心中的七八分愁苦。
自家这口子锯嘴葫芦的性子，周翠娘再清楚不过，也不在意他没有搭理她，继续盘算道：
“六月必须交齐‘夏税’，这是就在眼前了啊！‘上田亩税六升，下田亩税四升’，我们村都是开荒来的下等田，亩税是四升。
我们家十亩地，就要交四十升麦子，今年麦子受了旱颗粒不饱满，四十升不够，再算上‘损耗’，夏税怕是得要五十升麦子起步。
又有冬月前必须交齐的‘秋税’，‘上田亩税五升，下田亩税三升’，秋税我们就要交三十升麦子，不过同样要把秕麦和‘损耗’考虑进去，备上四十升才保险。”
一升麦子换算后约等于三斤，姜家的田地是下等田，夏税下田亩税四升，考虑到秕卖和‘损耗’，姜家的夏税实际上亩税为五升麦，换算下来每亩约为十五斤麦。那么总共十亩地，夏税就要交一百五十斤麦子。
同理，秋税下田亩税三升，但实际上亩税能有四升麦，换算下来约为每亩十二斤麦。那么十亩地，秋税就要共交一百二十斤麦子。
仅仅是夏税和秋税此‘两税’，一年就要交二百七十斤麦子。
既然姜家垦荒来的田被县衙认定为下等田，亩产量可想而知不会和上等良田相同。
姜家一共十亩地，有两亩在轮作休耕，剩下八亩才种着小麦。小麦灌浆期又遇上干旱，虽然抢救了部分，但原本能亩产近两百斤的，今年亩产只有一百二三十斤。
八亩地的收成，一共就一千斤左右，交掉二百七十斤的夏秋‘两税’之后，就只剩八百二三十斤了。
周翠娘接着盘算：“再卖掉十六七升麦子，用来纳‘户税’。”
哦对，除了夏秋两税的土地税（田赋）外，还有以人丁和财产做依据，定下户等，然后根据户等来交纳的人口税（户税）。温宁村是逃荒难民聚集而成的村落，县衙给全村都定的是‘下户’，下等户每年每户纳五钱银子的户税。
麦子一般三十文钱一升，五钱银子即五百文，那就要卖约十七升（即五十来斤麦子），才足够纳交户税的。
如此，再减去五十斤麦子的户税，还剩下七百七八十斤麦子。
哦还有，土地税（田赋）和人口税（户税）这两税的正税之外，又还有杂税。巧立名目的苛捐杂税，没有定数，说收就要收，未来一年里是否要额外交杂税、又要交多少，还是未知。
第9章 栽培蘑菇
今夏麦子歉收，只收了有一千斤左右，交了必定要交的两税和户税之后，就只剩下七百七八十斤了。又还有不知定数的杂捐杂税……
姜双五瓮声瓮气道：“今年冬天我去服役吧，不缴银子代役了。”
“服役，你去服什么役！？”周翠娘把手中褂子用力一甩，发出‘啪’的一声！“一两的代役银，也就三四十升麦子而已！能比你一条命重要吗？你在想些什么呢，想都不用想！”
赋役，赋役制度，‘赋’、‘役’二字从来都是连在一起说的。
而‘赋’又与‘税’连在一起，称赋税。‘役’则与‘徭’放在一起，称徭役。
赋税，同指一类，大体上是交粮纳银，属于财产付出。而徭役，也同指一类，大体上是听从官府朝廷的征召，修桥铺路、修建宫殿、参军打仗，属于劳动付出。
所以在赋税之外，姜双五每年都需要去服役，每年冬季农闲时官府就会下乡征役，不过若不想去服役，还能‘以银代役’，一个成丁的‘正役’银是一两银子。
一两代役银，要卖一百斤麦子。
减去这一百斤，麦子就只剩下六百七八十斤了。
没错，有‘正税’、有‘杂税’，有‘正役’，也就还有‘杂役’。
如今北部西北这一块，‘正役’役夫的去处，都是去修建西京皇宫。如果府县想要修缮官邸府衙或做些其他事，没人怎么办？征杂役。
不过杂役的话，姜双五都是亲自去应役的，不必卖麦子去叫代役银。
正在修建的西京皇宫，就是周翠娘前任丈夫的埋骨之处，所以哪怕姜家贫穷，她也选择交纳代役银子，否则人没了就真的什么都没了！
姜双五也知道，他也不想抛下妻子儿女，也就埋头默认了，不再提起亲自去服役的事情。
姜秾一边听着，一边换算下来。
所以，在明年夏天麦收之前的这一年里，不知道这一年里还要不要交杂税，交多少杂税的情况下：
交完夏、秋‘两税’，以及代役银后，最后家里就只剩下六百七八十斤麦子了。
六百七八十斤麦子，也就是姜家未来一年的主粮和‘流动资金’了。
如果全部都用来吃，每月五十斤麦子，看着就还过得去，可是还有油盐酱醋、衣服布料等其他花销呢？
而且，根据以往几年旧例推算，再看一看当今朝廷的行事，未来一年里必定会有苛捐杂税，很大可能比去年还多。去年交的杂税，可是比夏税都还稍多的啊，今年怕不是得要两百斤麦子才够呢！
苛捐杂税还没分派下来呢，就掩耳盗铃，不去计算了。
周翠娘见姜双五如此，又劝：“何必作这幅样子？我们家还算好的了，想想我们现在若是没有田产，是租种地主家的地的佃户，便是遇到和善的地主，只用交上田里收成的一半作租子，我们现在还剩下多少麦子？
若是遇上一般的地主，要交六成的租子，更甚至遇到尖刻的，交七成租子，我们又还剩下多少麦子？”
如今佃户普遍是‘产去税留’，即佃租田地种的佃户，虽然田产不是他们的，却要正常承担相应的赋税徭役。
这样一来，姜秾在心中计算一下，若要交出五成收成做田租，他们家还剩一百七八十斤麦子，两百斤都不到，却要活到�
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